Purée de patate douce et poireaux

6 commentaires

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  Wendy

  19 octobre 2025 à 09:29 Répondre

  Bonjour, Pour est-ce qu’il ne faut pas cuire la patate douce et le poireau en même temps?

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    Alice

    diététicienne

    20 octobre 2025 à 10:18 Répondre

    Bonjour, car les poireaux sont mixés et la patate douce est écrasée pour introduire des textures. Je vous invite à lire les notes de la recette pour bien comprendre le pourquoi du comment 🙂
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      WENDY

      2 novembre 2025 à 22:07 Répondre

      Bonsoir, merci pour votre retour. L’étape 3 peut porter à confusion. En effet, « sans les mélanger » peut donner l’impression qu’il ne faut pas les cuire en même temps, d’où ma question. Mais au vu de votre retour, j’imagine qu’il n’y a pas de souci pour les cuire en même temps. Merci 🙂

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        Alice

        diététicienne

        3 novembre 2025 à 14:07 Répondre

        Bonjour Wendy, effectivement ce n’est pas très clair dans les instructions, je comprends que ça puisse porter à confusion ! On cuit bien les poireaux et la patate douce en même temps pour cette recette.
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  Camille

  1 janvier 2024 à 07:26 Répondre

  Bonjour. Il n y a pas de féculents. Faut il en donner tous les midis ou non ?
  Merci de votre réponse

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    Alice

    diététicienne

    2 janvier 2024 à 10:29 Répondre

    Bonjour Camille, la patate douce est un féculent comme la pomme de terre 🙂