Purée façon « bolognaise »

6 commentaires

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  Maroua

  17 avril 2024 à 14:55 Répondre

  Bonjour,
  Je souhaite remplacer la pomme de terre par des pâtes. Mon fils a 6 mois. J’ai déjà introduit le gluten. Quelle serait la quantité de pâtes adaptée pour son âge ?
  Merci d’avance.

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    Marion

    17 avril 2024 à 16:55 Répondre

    Bonjour Maroua, vous pouvez lui proposer environ 50g de pâtes cuites (ce qui fait 20g cru) 😊
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      Maroua

      17 avril 2024 à 18:22 Répondre

      Merci beaucoup ☺️

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        Marion

        18 avril 2024 à 09:26 Répondre

        Avec plaisir 😊
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  Marie

  15 août 2023 à 20:58 Répondre

  Bonjour, j’aimerais savoir comment changer la texture ? 😊
  Je m’explique, il a 5 mois passé et je lui ai toujours donnée de la purée bien lisse.
  J’aimerais commencer à la faire un peu plus épaisse, comment puis-je faire ?
  Écraser à la fourchette ?
  Je vous remercie d’avance 🤗

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    Nina

    16 août 2023 à 08:58 Répondre

    Bonjour Marie,

    Si vous souhaitez changer la texture vous avez plusieurs option : avec un mixeur plongeant vous pouvez moins mixer la purée, un appuyant sur le mixeur par à-coup. Ou bien vous pouvez écraser des légumes cuits et fondants à la fourchette (ça marche bien pour la pomme de terre).

    Je vous joins le lien de notre article à ce sujet, qui vous apportera plus de détails.

    Je vous souhaite une belle journée,