Riz aux petits légumes

6 commentaires

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  Jo

  22 octobre 2024 à 08:28 Répondre

  Bonjour, je ne sais pas si c’est mon Thermomix qui déconne… Mais j’ai du laisser plus de 30 mins de cuisson vapeur pour que les petits pois soient fondants 🙁

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    Alice

    diététicienne

    22 octobre 2024 à 08:56 Répondre

    Bonjour, oh c'est étrange les petits pois ont normalement une cuisson rapide. Vous aviez utilisé des petits pois surgelés ?
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      Jo

      22 octobre 2024 à 09:00 Répondre

      Oui 😔

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  Alex

  23 octobre 2023 à 16:57 Répondre

  Bonjour, le petit pois tel quel est-il considéré comme un aliment PRD (donc à haut risque d’étouffement) ?
  Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    24 octobre 2023 à 11:41 Répondre

    Bonjour Alex, les petits pois s'ils sont bien cuits s'écrasent dans la bouche de bébé et dans son oesophage, il y a donc peu de risque contrairement à d'autres aliments qui restent durs comme les cacahuètes, les grains de raisins ou les tomates cerises par exemple. Vous pouvez les écraser légèrement à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette si ça vous rassure, avant de les ajouter dans le riz 🙂
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  Sarah

  2 avril 2023 à 21:46 Répondre

  Ma fille a adoré cette recette 🙂
  Merci beaucoup et continuer vos recettes elles sont superbes 👍