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Velouté de butternut, semoule fine et lait de coco

Velouté de butternut, semoule fine et lait de coco

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16 commentaires

  • Roxane

    22 octobre 2024 à 14:01 Répondre

    Bonjour, en ce moment ma fille 8mois, ne mange qu’entre 50 et 70 grammes du coup est-ce que je divise les grammes de la recette ? Ou bien est-ce que je mets 10 grammes de féculents quoiqu’il arrive ?
    Il n’y a pas de protéines dans la recette pour quelle raison?

    Mercii

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      22 octobre 2024 à 14:59 Répondre
      Bonjour Roxane, je vous conseille de faire la recette entière et de diviser en deux portions de 75g. Vous pouvez congeler l'autre portion pour plus tard. Pour les 10g de féculents, il s'agit du poids cru, une fois cuit, vous obtiendrez 25g environ.
      Cette recette est destinée pour le soir, c'est la raison pour laquelle elle ne contient pas de viande, poisson ou oeuf 🙂

      • Roxane

        22 octobre 2024 à 15:25 Répondre

        D’accord merci ! Je demàdais parce qu’elle s’affiche en repas midi de mon menu… donc au pire je rajoute une protéine ? Cets juste qu’au niveau du poids à chaque fois ce n’est pas simple ^^

        • Marion

          diététicienne pédiatrique
          22 octobre 2024 à 16:08 Répondre
          Bonjour Roxane, merci pour votre remarque. En effet le mercredi les repas sont végétariens et ne contiennent pas forcément de protéines. Ils vous permettent de proposer un goûter avec de l’oeuf par exemple. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez en effet ajouter une protéine animale comme du poulet, du poisson ou de l'oeuf 🙂

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      16 octobre 2023 à 12:03 Répondre
      Bonjour Halima, non le lait de coco ne remplace pas la protéine, cette recette n'en contient pas. Elle est plutôt conseillée pour le dîner. Vous pouvez ajouter 10g de viande, poisson ou oeuf pour compléter si vous la proposer à midi😊

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      16 octobre 2023 à 10:34 Répondre
      Bonjour Héloïse, oui si vous proposez cette recette le midi, il est préférable de proposer de la viande (10g de poulet, veau, boeuf .. ), du poisson mixé ou de 1/4 d'oeuf mixé. 😊

  • Camille

    30 septembre 2023 à 10:32 Répondre

    Bonjour,
    J’ai acheté de la semoule extra fine, je pense que je me suis trompée. C’est noté que sa texture s’apparente à celle de la farine. Est-ce cette semoule qui doit être utilisée ? Ou juste la fine.
    Puis-je l’utiliser pour bébé du coup ?

    • Alice

      diététicienne
      2 octobre 2023 à 08:22 Répondre
      Bonjour Camille, vous pouvez tout de même l'utiliser. La semoule extra fine ne se sentira pas en bouche alors qu'avec e la semoule fine, on peut sentir les petits grains (pour évoluer progressivement vers des textures granuleuses) 🙂

  • Kim

    4 avril 2023 à 06:50 Répondre

    bonjour,

    Es ce que je peux donner cette recettes en repas du soir? ici bébé à 8 mois 🙂
    merci vos recettes sont top !

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