Velouté de courgettes à la menthe
dès 6 mois

Velouté de courgettes à la menthe (pour bébé et toute la famille)

Avez-vous déjà essayé le mariage de la courgette et la menthe ? Cette association est parfaite pour les plats d'été. Par ces fortes chaleurs, la menthe est idéale pour nous rafraîchir ! Le menthol qu'elle contient active nos récepteurs sensibles au froid, et envoie ainsi à notre cerveau une une sensation de fraîcheur.

En plus, la menthe possède des vertus digestives : elle apaise l’estomac et permet au foie d’éliminer efficacement les toxines ! Que des bénéfices ! La courgette, quant à elle, est très bien tolérée sur le plan digestif car elle ne contient que peu de fibres. Elle est riche en vitamines A, B et C, et en sels minéraux. Bref, un mariage parfait que l’on peut proposer à bébé dès 6 mois.

Pour rester dans la simplicité, je vous propose de faire une seule et unique recette pour bébé et pour les grands. Selon leur appétit, les adultes pourront déguster ce velouté en entrée ou en plat. On pourra par exemple l’accompagner de bruschettas. 😋

Velouté de courgettes à la menthe
veloute courgettes menthe bebe

Velouté de courgettes à la menthe

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 2 adultes (+ 1 bébé)

Ingrédients

  • 5 courgette
  • 5 portions fromage fondu (type Kiri®, ou fromage frais)
  • 5 branches menthe

Instructions

  • Au préalable : sortez les ingrédients et ustensiles dont vous avez besoin pour cette recette. Cela permet de tout avoir sous la main et de ne pas perdre de temps !
    Ingrédients pour velouté de courgettes et menthe
  • Laver et éplucher les courgettes. Si elles sont bio et que bébé digère bien, on peut garder la peau.
  • Couper les courgettes en rondelles.
  • Cuire les courgettes à la vapeur (10 à 15 minutes).
    Rondelles de courgettes
  • Laver et effeuiller la menthe.
    Menthe
  • Déballer le kiri (ou autre fromage).
    kiri
  • Mixer l'ensemble des ingrédients.
    Mélange courgettes kiri menthe
  • Et voilà, votre velouté de courgettes à la menthe est prêt! Encore meilleur frais, vous pouvez le laisser refroidir et le placer au réfrigérateur avant dégustation.
    Mélange courgettes kiri menthe (mixé)

Notes

C’est tellement plus simple quand on prépare un seul repas pour toute la famille. On partage le même repas, et tout le monde mange équilibré. 😃
Alors, vous avez aimé ce velouté de courgettes à la menthe ?
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Velouté de courgettes et menthe
veloute courgette menthe

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