dès 6 mois

Artichauts vinaigrette (pour bébé et toute la famille)

artichauts vinaigrette

Voici une recette toute simple pour déguster l'artichaut en famille, sans en perdre une miette ! On utilise les fonds, les feuilles, et on peut faire découvrir à bébé cette saveur si particulière dès 4/6 mois. Quand bébé grandit et a des dents, il pourra même s'amuser à racler les feuilles comme vous ! Montrez-lui l'exemple...
On accompagne les artichauts d'une délicieuse salade de pommes de terre, toute simple et savoureuse.

Artichauts vinaigrette

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6 commentaires

  • Marine

    Bonjour
    N’aimant pas du tout l’artichaut mais souhaitant le faire découvrir a bébé
    Pouvez vous me dire si il est possible d’utiliser des fonds d’artichaut en boite ou surgelé ( si ca existe )
    Merci

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Jennifer, je vous conseille de faire vous même votre vinaigrette, vous pouvez varier les huiles et le vinaigre (cidre, balsamique ..) à votre guise en privilégiant de préférence les huiles riches en oméga 3 (colza, noix, lin ..), n'hésitez pas à varier les herbes aromatiques (estragon, persil, ciboulette ..). Je vous conseille ne limiter le sel 😊

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