Compote pomme figue amandes

6 commentaires

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  Marion

  23 juin 2025 à 12:14 Répondre

  Bonjour,

  La cuisson son pression sur le cookeo ou un ajoute de l’eau équivaut à une cuisson vapeur ?

  Merci 🙏

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    Alice

    diététicienne

    23 juin 2025 à 13:53 Répondre

    Bonjour, je ne connais pas bien le fonctionnement exact du Cookeo, mais la cuisson sous pression n’est pas tout à fait la même que la cuisson vapeur douce. Toutefois, pour une compote, vous pouvez utiliser la cuisson sous pression en veillant à ne pas trop cuire les fruits afin de garder une bonne texture. Vous pourrez ajouter un petit peu d'eau afin que la vapeur se forme et permette une cuisson homogène.
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  Aurore

  8 octobre 2024 à 17:16 Répondre

  Bonjour, est-ce que je peux utiliser de la poudre d’amande ? Merci !

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    Alice

    diététicienne

    9 octobre 2024 à 08:20 Répondre

    Bonjour Aurore, oui c'est possible, la compote sera un petit peu granuleuse mais ce n'est pas grave si ça ne dérange pas bébé 😉
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      Sarah

      10 octobre 2024 à 14:39 Répondre

      Bonjour je relance sur ce sujet quel quantité de poudre d’amande peut on mettre dans la compote ?

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        Alice

        diététicienne

        10 octobre 2024 à 14:57 Répondre

        Bonjour, vous pouvez en ajouter 10g par portion de 100g 🙂