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Fondue de poireaux au jambon

Fondue de poireaux au jambon

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5 commentaires

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour, avez-vous essayé de bien mixer le poireau cuit avec de l’eau pour lisser la purée ? Si ce n’est pas déjà le cas, je vous conseille d’utiliser un mixeur plongeant. Et si des filaments résistent, vous pouvez filtrer la préparation avec un tamis 🤗

  • Karine

    Bonjour

    Après plusieurs tentatives , il reste toujours des filament de poireaux , qui ne sont pas agréable pour bébé , avez-vous une astuce pour ne plus en avoir ? merci à vous

    • Leila

      nutritionniste

      Bonjour Karine, vraiment désolée pour cela 😕 !
      Avez vous utilisez que la partie tendre du poireau ?
      Vous utilisez quoi comme mixeur ?
      Est-ce que vous avez mixer les poireaux tièdes en rajoutant petit à petit du bouillon ou de l’eau ?
      Leila

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