Bonjour,
N’ayant pas de tahin, j’ai fait une crème à base de pois chiche.
J’ai rincé et égouté une petite boîte de pois chiche (boîte 150 g, 130 g égouté). Je les ai mixé avec 100 g de feta, la 1/2 cuillère de cumin et 6 feuilles de menthe ainsi que de l’huile de sésame. Pour l’huile de sésame, j’en ai ajouté petit à petit jusqu’à obtenir la texture d’une crème ( en gros, au moins 4 cuillère à soupe).
Je ne sais pas si le goût se rapproche de la recette proposée par le site mais le résultat est délicieux.
Cette crème au sésame est une belle découverte pour nous et pour bébé. Par contre je pense que vous pouvez divisez la quantité de crème par 2, et ajouter un peu d’eau pour la rendre plus liquide (c’est ce que nous avons fait)
Bonjour Morgane, je n'ai jamais testé la congélation de la crème donc je ne saurais pas vraiment vous répondre. Si jamais vous essayez, n'hésitez pas à me faire un retour 🤗
10 commentaires
Mélissa
Bonjour,
N’ayant pas de tahin, j’ai fait une crème à base de pois chiche.
J’ai rincé et égouté une petite boîte de pois chiche (boîte 150 g, 130 g égouté). Je les ai mixé avec 100 g de feta, la 1/2 cuillère de cumin et 6 feuilles de menthe ainsi que de l’huile de sésame. Pour l’huile de sésame, j’en ai ajouté petit à petit jusqu’à obtenir la texture d’une crème ( en gros, au moins 4 cuillère à soupe).
Je ne sais pas si le goût se rapproche de la recette proposée par le site mais le résultat est délicieux.
Blandine
Bonjour
Vous parlez d’huile végétale dans cette recette. A quelle type d’huile cela correspond il ?
Merci
Alice
Françoise
Cette crème au sésame est une belle découverte pour nous et pour bébé. Par contre je pense que vous pouvez divisez la quantité de crème par 2, et ajouter un peu d’eau pour la rendre plus liquide (c’est ce que nous avons fait)
Morgane
Bonjour,
Est-il possible de congeler la crème de feta?
Merci par avance,
Alice
Estelle
Bonjour,
Est-ce possible de remplacer la purée de sésame par autre chose ? 🤔🙂
Alice
Charlotte
Bonjour, je vais tester très très vite ça a l’air vraiment trop trop bon 😋
Charlotte
Bébé c’est régalé, j’ai fait que pour lui mais j’ai goûté et c’est super bon 😁