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Galettes de panais à la semoule et au jambon

Galettes de panais à la semoule et au jambon

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6 commentaires

  • Amélie

    Bonjour,

    J’adore vos recettes de galettes, mon petit Alexandre aussi ! Par contre vous dites (dans certaines) qu’on peut les conserver au réfrigérateur quelques jours, mais comment les conserver ? Dans un tupperware ? Parce que j’aimerais les préparer la veille pour les donner à ma nounou pour le lendemain midi mais j’ai toujours peur qu’en les laissant toute une nuit dans le frigo elles ne ramollissent et soient moins bonnes le lendemain. En tout cas merci pour toutes ces bonne recettes !

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Amélie, merci pour votre message 💚
      Pour la conservation des galettes et pancakes, je vous conseille effectivement de les placer dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Rassurez-vous, après un réchauffage rapide, les galettes retrouvent une belle texture !
  • Amandine

    Bonjour. J’adore vos recettes de galettes/croquettes et pancakes aux légumes ! Mais je n’arrive jamais à obtenir votre beau résultat, à chaque fois ça colle à la poêle malgré le fait que j’utilise une poêle anti adhésive et meme huilée ! Je ne comprends pas ce que je fais de travers 🙁 une idée pour que cela colle moins ?

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Amandine, mince… Peut-être que le feu est trop fort ? Et si ce n’est pas déjà le cas, je vous conseille de retourner les galettes et pancakes avec une grande spatule plate 🙂

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