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Galettes de potiron au maïs


Galettes de potiron au maïs

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16 commentaires

  • Marianna

    29 juin 2024 à 11:13 Répondre

    Bonjour
    Cuand vous parlez de lait de vache , quel lait il faut acheter ? Un lait bio frais ou celui de supermarché ? J’ai pas encore donné du lait de vache à ma fille et je me demande si la qualité du lait fait effectivement la différence.
    Merci Marianna

    • Alice

      1 juillet 2024 à 10:01 Répondre
      Bonjour, pour les recettes de ce type on conseille d'utiliser du lait de vache entier pasteurisé (le lait que l'on trouve au supermarché). Si votre bébé n'est pas intolérante ou allergique aux protéines de lait de vache ça ne posera aucun souci 🤗

  • Sarah

    7 mars 2024 à 23:39 Répondre

    Bonjour,
    J’ai déjà testé plusieurs recettes de croquettes/galettes dont celle ci mais à chaque fois on sent très peu les légumes est ce normal ? J’ai l’impression de manger que de la farine …

    • Alice

      8 mars 2024 à 08:37 Répondre
      Bonjour Sarah, je suis vraiment navrée de l'apprendre… L'ingrédient principal reste le légume, vous utilisez bien de la farine de maïs ou les autres farines indiquées dans les recettes ? La farine de blé peut être utilisée mais il faut généralement en ajouter plus et le goût peut prendre le dessus.

  • Angèle

    6 octobre 2023 à 13:09 Répondre

    Bonjour!
    Je viens de tester la recette, et malheureusement les galettes se désintégrent au moment de la cuisson, impossible à faire tenir, même après avoir ajouté de la farine…
    Est-ce que j’ai fait quelque chose de faux?
    Merci pour votre retour 🙂

    • Alice

      6 octobre 2023 à 16:20 Répondre
      Bonjour Angèle, je suis navrée de l'apprendre… La préparation était trop liquide ou trop sèche ? Vous avez bien ajouté 30g de farine de maïs ?

      • Angèle

        6 octobre 2023 à 20:45 Répondre

        Oui, j’ai tout bien suivi, la consistance paraissait parfaite, mais c’est à la cuisson que ça n’a pas pris.
        Auriez-vous une idée de ce que je peux faire d’autre avec la pâte? Est-ce que si j’ajoute de la levure des muffins seraient possibles?
        Merci pour toutes les autres recettes, c’est top!

  • Marine

    4 mars 2023 à 21:34 Répondre

    Bonjour, est ce que cela peut être considéré comme un repas complet (par exemple le midi) pour un bébé de 7 mois ?
    Merci

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