Gnocchis roses et salade d’avocat, concombre et églefin
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11 commentaires
Pauline
Bonjour,
Je ne suis pas certaine que ma fille arrive à manger les gnocchis. Du coup si elle ne mange que l’avocat et le concombre en purée, cela est-il problématique sur un soir par exemple, lui manque-t-il quelque chose ?
Puis-je congeler aussi l’avocat avec le concombre ? Si oui quel mode de décongélation préconisez-vous pour ne pas trop cuire l’avocat ?
Merci d’avance,
Pauline S.
Alice
Chanel
bonjour 🙂 si je veux congeler les gnocchi vaux mieux les cuire ou congeler cru ?
Nina
Elena
Bonjour, Puis-je les cuire directement dans l’eau ? Je n’ai pas de vapeur.
Alice
Anaïs
Avec une passoire en métal de chez ikea posée sur votre casserole, vous pouvez cuire à la vapeur
Sabine
Bonjour,
Pour le concombre ce n’est pas trop dur?
Il ne faut pas un peu le cuire à la vapeur pour qu’il soit plus fondant?
Alice
Bonjour Sabine, à 12 mois bébé a des petites dents, il peut donc manger des crudités mais si vous préférez, il est tout à fait possible de le cuire quelques minutes à la vapeur 🤗
Cindy
Mon fils a adoré le smoothie, cependant je ne suis pas arrivée à faire les gnocchis, la pâte était très collante. J’ai rajouté de la farine (beaucoup) jusqu’à ce qu’elle ne soit plus collante, résultat les gnocchis étaient gélatineuses. Je pense que cela vient de la variété de pomme de terre…
Alice
Bonjour Cindy,
Peut-être avez-vous mixé les pommes de terre ? Cela expliquerait la texture collante. Sinon le problème vient surement de la variété de pommes de terre. Les pommes de terre bintje sont idéales pour faire des purées, je vous les conseille !
Alice