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Velouté de pêche, amande et avoine

Velouté de pêche, amande et avoine
Voici une recette toute douce et rafraîchissante, qui marie le parfum subtil et sucré de la pêche avec la douceur de l'avoine et des amandes.
Velouté de pêche, amande et avoine
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Velouté de pêche, amande et avoine

Portions: 1 portion(s)

Matériel

Ingrédients

  • 1 pêche(s)
  • 1 c. à café poudre d'amandes
  • 1 c. à café flocons d'avoine
  • 50 mL eau

Instructions

  • Peler et couper la pêche en morceaux, la mettre dans une casserole.
  • Dans la casserole, ajouter 1 c. à café de poudre d'amandes, 1 c. à café de flocons d'avoine et 50mL d'eau.
  • Cuire à feu moyen et à couvert pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient cuits et les pêches fondantes.
  • Mixer le tout pour obtenir une texture très lisse, veloutée.
  • Laisser refroidir au réfrigérateur pour servir froid.
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Velouté de pêche, amande et avoine

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