Lasagnes à la bolognaise

16 commentaires

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  Marie

  1 septembre 2025 à 17:50 Répondre

  Bonjour comment faire si on donne une part de lasagne à un bébé de 15 mois pour donner que 20g de viande…
  Et quand il mange comme nous est-ce qu’il mange 200g comme les pots en magasin mixée ?

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    Alice

    diététicienne

    2 septembre 2025 à 09:13 Répondre

    Bonjour, pour une part de lasagnes d’environ 200g, la quantité de viande est raisonnable pour un enfant de 15 mois. Pas besoin de peser au gramme près ni de trop se compliquer : l’important est que la portion soit adaptée et que l’alimentation reste variée sur la journée.

    Et oui, lorsqu’il mange comme vous, la portion globale correspond en moyenne à 200g environ, comme les plats du commerce mixés. Cela peut bien sûr varier selon l’appétit de votre enfant.
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  Susa ap0

  17 juillet 2025 à 10:19 Répondre

  Bonjour je suis en train de faire la recette la béchamel prends du temps a épaissir es ce normal ? J’ ai mis du lait léger pensez vous que cela joue?

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    Nina

    diététicienne

    17 juillet 2025 à 11:21 Répondre

    Bonjour,

    Bonjour ! Oui, c’est tout à fait normal que la béchamel mette un peu plus de temps à épaissir si vous utilisez du lait "léger". Ce type de lait contient moins de matière grasse, ce qui peut ralentir l'épaississement.

    Poursuivez la cuisson à feu doux/moyen en remuant sans cesse. Si au bout de 5-10 min, la béchamel ne prend toujours pas. Vous pouvez ajouter une petite cuillère de maizena (délayée dans un peu de lait froid) pour l’aider à épaissir.
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  Ninon

  25 février 2025 à 09:18 Répondre

  Bonjour,
  Est ce possible de les préparer le soir et de le repasser au four le lendemain midi? (Je n’ai pas de micro onde).
  Ou de les monter dans le plat le soir et de ne les cuire que le lendemain midi?

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    Leila

    diététicienne

    25 février 2025 à 09:48 Répondre

    Bonjour Ninon, ces deux solutions sont possibles. Veillez à bien conserver votre lasagne au réfrigérateur entre la préparation et le repas. 😊
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  Marie Charlotte

  13 novembre 2024 à 09:31 Répondre

  Bonjour.
  Est il possible de donner une part de lasagne à un bébé de 9 mois qui mange très bien les morceaux ?

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    Alice

    diététicienne

    13 novembre 2024 à 09:39 Répondre

    Bonjour, si votre bébé se débrouille bien avec les morceaux vous pouvez essayer en coupant finement une petite part 🤗
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  Alicia

  3 octobre 2024 à 14:17 Répondre

  Et ce n’est pas problématique si le plat est salé pour donner à un bébé de 11 mois ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    3 octobre 2024 à 16:47 Répondre

    Bonjour Alicia, c'est précisé dans les instructions de saler "légèrement" la béchamel. Si c'est occasionnel ça n'aura pas d'impact sur votre bébé. Vous pouvez sinon ne pas saler et saler au dernier moment pour les adultes 🙂
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  Pauline

  3 juillet 2024 à 18:55 Répondre

  Bonjour, quelle quantité donner pour un enfant de 1 an? Merci!

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    4 juillet 2024 à 10:00 Répondre

    Bonjour, vous pouvez lui servir moins de la moitié d'une part adulte 🙂
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  Noémie

  19 juin 2024 à 22:28 Répondre

  Bonjour,
  Est ce qu’on peu congeler la lasagne ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    25 juin 2024 à 11:08 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez la congeler jusqu’à 2 mois 😊

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      Didou

      13 octobre 2024 à 19:19 Répondre

      Bonjour,

      À quelle température et combien de temps au four, pouvons nous le réchauffer après congélation ?

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        Alice

        diététicienne

        14 octobre 2024 à 08:41 Répondre

        Bonjour, vous pouvez décongeler et réchauffer au four pendant environ 30 minutes à basse température (150-160°C) 🙂