dès 6 mois

Poisson à l’aneth et sa purée de légumes

Poisson à l'aneth et sa purée de légumes
Imprimer

Poisson à l'aneth et sa purée de légumes

Portions: 1 portion(s)

Ingrédients

  • 10 g poisson
  • 1 pincée aneth
  • 60 g carotte(s)
  • 60 g navet(s)
  • 50 g courgette(s)
  • 30 g pomme(s) de terre
  • 1 c. à café huile(s) végétale(s)

Instructions

  • Laver et éplucher les carottes, les pommes de terre, les navets et la courgette.
  • Couper les carottes en fines rondelles, et cuire à la vapeur (30 minutes environ).
  • Couper les pommes de terre en morceaux, et ajouter dans le panier vapeur (20 minutes environ).
  • Couper les navets en morceaux, et ajouter dans le panier vapeur (15 à 20 minutes environ).
  • Couper la courgette en fines rondelles, et ajouter dans le panier vapeur (10 à 15 minutes environ).
  • En fin de cuisson, ajouter le poisson dans un panier vapeur, pour une cuisson à coeur (5 minutes environ).
  • Mixer tous les légumes en purée homogène avec 1 c.c d'huile.
  • Émietter très finement (avec une fourchette) 10g de poisson avec une pincée d’aneth, et ajouter dans la purée.
Vous avez aimé cette recette ?Partagez votre photo sur instagram en mentionnant @cuisinezpourbebe !

47 commentaires

    • Marion

      Bonjour Karina, Avant 6 mois oui c'est préférable et après 6 mois, votre bébé doit boire au moins 500ml de lait sur ses autres biberons pour pouvoir supprimer celui du midi 🙂
  • Eve

    Bonjour, quel poisson peut on utiliser pour cette recette? Peut on utiliser du poisson frais? Si je prends du poisson frais j’imagine qu’il n’y a pas d’objection à ce que je le congèle ?

    • Alice

      Bonjour, vous pouvez utiliser du poisson blanc comme du cabillaud, du merlu, de la sole… Il peut être frais ou surgelé et le petit pot pourra être congelé.
  • Péroline

    Bonjour,

    Ma fille a 6 mois, je veux commencer les vpo, je peux lui donner émietté ? Elle n’a pas de dents j’ai peur qu’elle s’étouffe 😬

    • Nina

      Bonjour Péroline,
      Vous pouvez les mixer avec un peu d'eau pour former une pate est les incorporer à la purée. Ou bien les émietter finement ☺️.
      • Orion

        Mais du coup je peux commencer à faire les mélange de purée avec les pomme de terre et ajouter les vpo ?

        Je n’ai pas encore ajouter l’huile je peux aussi commencer ?

        • Nina

          Bonjour, oui vous pouvez faire des mélanges et ajouter de la pomme de terre. Pour les VPO ils sont nécessaires à partir des 6 mois de bébé 🙂
          Je vous conseille également d'ajouter l'huile dans les purées.
          Voici un article qui vous donne des détails sur les grandes étapes de la diversification.
  • Jessica

    Bonjour, peut on utiliser du colin congelé pour cette recette ? Je n’ai pas encore introduit le poisson. Y a t’il autant de risques de trouver des arrêtes dans le poisson congelé que frais?

    • Alice

      Bonjour Jessica, oui vous pouvez utiliser du poisson surgelé. Normalement toutes les arêtes sont retirées, il doit y avoir la mention "sans arêtes" sur l'emballage 🙂
      • Jessica

        D’accord merci 🙂 Je me demandais, est-ce qu’on peut utiliser les pots bébés en verre pour congeler les préparations? Ces petits pots là, une fois ouvert, je ne sais pas trop s’ils sont bien hermétiques quand on les referment avec les petits couvercles

  • Maryna

    Bjr une question qui n’a rien à voir mais est ce que je peut donner une puree de pomme de terre maison à bébé de 5mois ? Sans d’autre légumes !

    • Nina

      Bonjour Maryna, oui c'est tout à fait possible, attention si bébé a tendance à être constipé, il faudra éviter. De manière générale, c'est toujours important d'ajouter des fibres (avec des légumes ou des fruits) qui sont utiles à l'intestin de bébé 😉. Mais proposer une purée de pomme de terre seule de temps en temps, cela a peu d'imapct.
    • Nina

      Bonjour Angéline, oui cette recette peut être réalisé avec du poisson surgelé cru. Comme vous allez cuire le poisson, son état change et il est possible de recongeler la recette !
      • Jessica

        Bonjour,

        Pour la congélation des plats cuit, viande ou poisson d’ailleurs, donc cru puis cuit puis congeler, comment doit-on les décongeler ? (je compte mettre de la viande cuite au congèle sous forme de glaçon individuelle) Peut-on le faire au micro-onde ? 🙂

        Merci d’avance ! Et bonne année 😀

        • Nina

          Bonjour Jessica, oui je vous conseille de les décongeler la veille au frigo, puis ensuite au micro onde quelques secondes 🙂
    • Alice

      Bonjour, il est bien indiqué d'éplucher la courgette à l'étape 1. Pour les pépins, ce n'est pas nécessaire si votre bébé a déjà goûté à ce légume 🙂
    • Marion

      Bonjour Marie, vous pouvez vous adapter selon les capacités de mastication de votre bébé. A 6 mois vous pouvez commencer à proposer des textures un peu épaisse et à émietter les protéines 🙂

  • Barbara

    Bonjour, je me pose une question, depuis le début de la diversification alimentaire de mon fils, je prépare ses pots en avances et je les garde au congélateur. Mais maintenant qu’il faut y ajouter de la viande/poisson/œuf puis je quand même continuer de les mettre au congélateur ?

  • Aurore

    Bonjour ! Si jamais je souhaite utiliser du poisson cru congeler, je pourrais quand même congeler le pot après cuisson ?

    • Marion

      Bonjour Aurore, si le poisson a été cuit après congélation alors vous pouvez le recongeler. Ce qu’il ne faut pas faire, c’est recongeler un poisson cru 😊

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?