Purée de blettes

10 commentaires

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  alexie

  26 mars 2026 à 16:47 Répondre

  bonjour , du coup sur cette journée pas de protéines ? merci beaucoup

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    Alice

    diététicienne

    27 mars 2026 à 09:34 Répondre

    Bonjour, dans nos menus, on propose un repas sans viande (généralement le mercredi) pour vous laisser la possibilité d’intégrer les protéines à un autre repas (au goûter par exemple avec un petit gâteau contenant de l’oeuf). Si vous le souhaitez, il est tout à fait possible d’ajouter 10g de viande, poisson ou oeuf à cette purée.
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  Chaïma

  31 mars 2025 à 09:36 Répondre

  Bonjour, pourquoi ne pas faire cuire ensemble à la vapeur les feuilles et les cotes de blettes ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    31 mars 2025 à 10:36 Répondre

    Bonjour, vous pouvez cuire les feuilles à la vapeur mais il faudra les ajouter en fin de cuisson car elles cuisent plus rapidement que les côtes 🙂
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  Joy

  8 mars 2025 à 10:44 Répondre

  Bonjour
  Combien de temps pouvons nous conserver la purée au réfrigérateur ?

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    Alice

    diététicienne

    10 mars 2025 à 09:43 Répondre

    Bonjour, vous pouvez la conserver pendant 2 jours au réfrigérateur.
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  Marie

  31 mars 2024 à 09:45 Répondre

  Bonjour,
  Par quoi pouvons-nous remplacer les blettes car ma fille n’en raffole pas?
  Merci d’avance pour votre réponse

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    Alice

    diététicienne

    2 avril 2024 à 09:09 Répondre

    Bonjour, je vous invite à consulter le tableau de substitution pour voir toutes les alternatives aux blettes 🤗
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  Marina

  5 novembre 2023 à 15:11 Répondre

  Bonjour
  Peut on congeler avec les pommes de terre mélangées svp ?

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    Alice

    diététicienne

    6 novembre 2023 à 10:08 Répondre

    Bonjour Marina, si les pommes de terre sont bien mélangées à la purée de blettes, vous pouvez congeler le petit pot 🤗