Purée de céleri-rave et sauté de dinde à la coriandre

6 commentaires

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  Fanny

  6 décembre 2025 à 12:37 Répondre

  Je suis déçue de cette recette, il n’y a rien qui va (ni le goût ni la texture, malgré avoir cuit le céleri bien plus longtemps que préconisé pour obtenir à peu près la texture fondante souhaitée).
  Ni mon bébé ni moi ne sommes difficiles, malheureusement pour ce coup-là, cela va partir à la poubelle.
  Quel dommage !

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    Alice

    diététicienne

    8 décembre 2025 à 11:58 Répondre

    Bonjour Fanny, je suis désolée que cette recette ne vous ait pas convenu… C’est vrai que le céleri-rave a une saveur assez particulière et que la texture peut être délicate à obtenir même en prolongeant la cuisson. Parfois, malgré tous les ajustements, certaines recettes ne plaisent pas à tous les palais. 😕

    Merci en tout cas pour votre retour, ça nous aide à réfléchir à des ajustements ou alternatives pour que ce type de recette fonctionne mieux pour d’autres parents et bébés 🤗
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  Émilie

  23 février 2025 à 18:00 Répondre

  Bonjour
  Quel morceau de dinde conseillez vous ? Nous avons du haché de dinde …?

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    Clémence

    fondatrice

    24 février 2025 à 16:06 Répondre

    Bonjour, cette recette est réalisée avec du blanc de dinde, mais cela peut marcher avec du haché de dinde (en vérifiant la bonne cuisson à coeur)
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  Sophie

  4 mars 2023 à 15:14 Répondre

  Peut on faire cuire la céleri. Ala vapeur plutôt que dans l’eau ?

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    Alice

    diététicienne

    6 mars 2023 à 09:24 Répondre

    Bonjour Sophie, oui vous pouvez.