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Purée de courgettes aux lentilles corail

Purée de courgettes aux lentilles corail

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12 commentaires

  • Anaïs

    Bonjour, pour un bébé de 6/7 mois, pouvez-vous m’indiquer en grammes la quantité pour les légumes cuits et la quantité pour les féculents cuits à mettre dans ses purées ?
    Cordialement

  • Soraya

    J’ai trouvé que c’était beaucoup trop liquide malheureusement pour ma fille de 8 mois. Limite velouté de courgette

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, effectivement, la courgette est un légume très riche en eau, ce qui donne naturellement une purée assez fluide. Si vous souhaitez une texture plus épaisse pour votre fille, vous pouvez égoutter un peu les courgettes après cuisson ou ajouter davantage de semoule fine pour lier la préparation.
  • Ophélie

    Bonjour,
    Si on fait plus de quantité en terme de courgette et de lentilles, peut on tout mélanger ensemble et de ce fait considérer qu’il y a en moyenne 10gr de lentille dans chaque pot ou faut-il tout séparer en préparant un pot à la fois ?
    Merci d’avance 😊

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, vous pouvez simplement multiplier les quantités et tout mélanger. Si c’est bien homogène, les lentilles seront équitablement réparties dans les différents petits pots.
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, pour une purée destinée à un bébé en début de diversification (6 mois), il vaut mieux mixer pour avoir une texture bien lisse. Si toutefois votre bébé est plus grand ou s’il commence à découvrir de nouvelles textures, vous pouvez laisser les lentilles entières sans les mixer (si elles sont bien fondantes).

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