Purée de haricot vert et son filet mignon

12 commentaires

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  Yara

  26 juillet 2025 à 17:47 Répondre

  Bonjour, dans le batch cooking il est ecrit d’acheter du ciboulette… mais je ne les trouve pas dans les recettes… he les utilise ou svp? Merci 🙂

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    Alice

    diététicienne

    28 juillet 2025 à 10:25 Répondre

    Bonjour, on utilise des herbes aromatiques à l'assemblage pour la purée de carottes et tomates au cabillaud (lundi midi), dans la purée de courgettes à l'oeuf, basilic et parmesan (mercredi midi) et dans la purée de courgettes et pomme de terre aux herbes (jeudi soir).
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      Yara

      28 juillet 2025 à 14:59 Répondre

      Merci beaucoup Alice… j’avais une autre question svp… je donne le gouter pour bebe wuand? C’est avec le premier repas? Ou le soir avec le deuxieme repas? Ou dans un autre temps?

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        Marion

        diététicienne pédiatrique

        28 juillet 2025 à 16:50 Répondre

        Bonjour Yara, les goûter ne sont pas inclus dans les batch-cooking. Vous pouvez le proposer entre 15h30 ou 17h, vous trouverez des idées dans la rubrique menu hebdo de votre app sous les menus de la semaine 🙂
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          Yara

          28 juillet 2025 à 17:29

          Merci beaucoup… oui, mais je ne savais pas si je donne le gouter avec les repas ou separement… alors c’est comme un troisieme repas?

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          Marion

          diététicienne pédiatrique

          29 juillet 2025 à 09:14

          Bonjour Yara, le goûter se prend séparément des deux autres repas. Vous pouvez suivre les fiches mémo pour comprendre la structure des différents repas de la journée 🙂
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  Alicia

  28 juillet 2024 à 07:30 Répondre

  Bonjour, j’ai achetez un filet mignon de porc de 300gr dans le but de faire des petites portions de 10gr que je congèlerais pour ma fille mais je ne sait pas comment m’y prendre pour la cuisson ? Est ce que je peu le faire à la vapeur ? Au four ? Combien de temps ? Merci à vous pour votre aide 🙏

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    Alice

    diététicienne

    29 juillet 2024 à 09:58 Répondre

    Bonjour Alicia, je vous conseille de couper le filet mignon en tranche puis de les faire cuire à la poêle des deux côtés exactement comme dans cette recette 😉
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  Coline

  25 juillet 2023 à 11:34 Répondre

  Bonjour, peut-on mettre du filet mignon de porc ? Merci !

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    Alice

    diététicienne

    25 juillet 2023 à 13:45 Répondre

    Bonjour Coline, oui vous pouvez !
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  Jessica

  12 juillet 2023 à 14:05 Répondre

  Bo jour peut on congeler purée et viande ensemble ?

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    Nina

    diététicienne

    12 juillet 2023 à 15:10 Répondre

    Bonjour Jessica, oui vous pouvez 🙂