Purée façon tajine d’agneau aux poires et pruneaux

11 commentaires

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  Gabrielle

  15 septembre 2025 à 23:09 Répondre

  Bonjour !
  Merci pour la recette. Je l’ai faite ce soir en mettant l’agneau de côté et je trouve que le navet prend le pas sur le goût des autres éléments, fruits et légumes. Quelqu’un a-t-il eu ce probleme ?

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    Alice

    diététicienne

    16 septembre 2025 à 08:56 Répondre

    Bonjour, effectivement le navet a un goût assez marqué qui peut facilement prendre le dessus sur les autres légumes et fruits de la purée. Si vous souhaitez un résultat plus doux, vous pouvez réduire un peu la quantité de navet la prochaine fois, ou augmenter davantage la quantité des autres légumes pour mieux équilibrer les saveurs.
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  Maëlys

  7 juillet 2025 à 18:30 Répondre

  Bonjour,
  Ma question n’a rien à voir avec cette recette en particulier mais concernant les herbes aromatiques, doit on donner que du frais ? Car j’en ai jamais donner à ma fille vu que j’ai que des herbes séchés acheté tout prêt donc je n’ose pas.. mais du coup savoir si je dois acheter persil frais, thym frais etc ..
  Merci à vous 😊

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    Alice

    diététicienne

    8 juillet 2025 à 09:04 Répondre

    Bonjour, il n’est pas indispensable d’utiliser des herbes fraîches, vous pouvez tout à fait utiliser des herbes séchées pour votre bébé 🤗
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  Mel

  6 juillet 2025 à 08:40 Répondre

  Bonjour! Est ce possible de remplacer les pruneaux par de la figue?

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    Alice

    diététicienne

    7 juillet 2025 à 10:22 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible 🙂
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  Sonia

  23 septembre 2024 à 08:47 Répondre

  Bonjour ,

  Quel morceau d’agneau à demander dans la boucherie ? Merci ☺️

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    Alice

    diététicienne

    23 septembre 2024 à 10:33 Répondre

    Bonjour Sonia, je vous conseille de demander un morceau peu gras 😉
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  Gwendoline

  12 septembre 2023 à 10:47 Répondre

  Alors c’est super facile à faire même si c’est long, et j’ai goûté c’est extrêmement bon mais … c’est très très très liquide …. Je sais pas si c’est normal ! Et encore j’ai pas rajouter le « jus de tomate/agneau » parce que là purée légume/fruits m’a semblait déjà liquide !

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    Alice

    diététicienne

    12 septembre 2023 à 15:13 Répondre

    Bonjour, merci pour votre retour ! Normalement c'est plutôt onctueux mais ça peut varier selon la teneur en eau des différents ingrédients. J'espère tout de même que votre bébé va se régaler 😋
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      Gwendoline

      13 septembre 2023 à 14:50 Répondre

      Oui ça va il s’est régalé 😋merci beaucoup