Bonjour Jessica, vous pouvez utiliser une pomme de terre à chair farineuse ou fondante, comme une Bintje, une Agria ou une Marabel. L’important est surtout de bien prolonger la cuisson vapeur jusqu’à ce qu’elle soit suffisamment fondante pour s’écraser facilement entre les doigts.
4 commentaires
Jessica
Bonjour, quel type de pommes de terre utiliser pour une recette comme celle-ci (afin qu’elles soient bien fondantes pour bébé) ?
Merci
Alice
Marlene
Bonjour , quel quantité de legumes pour un bébé de 17 mois ?
Alice