Velouté de brocolis et petits pois

6 commentaires

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  Ombeline

  11 mars 2025 à 15:46 Répondre

  Bonjour, les petits pois sont considérés comme un féculent ?

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    Alice

    diététicienne

    11 mars 2025 à 15:52 Répondre

    Bonjour, les petits pois sont des légumes, mais ils sont plus riches en glucides et en fibres que la moyenne des légumes 🤗
    • 

      Ombeline

      11 mars 2025 à 15:54 Répondre

      Merci, donc inutile de rajouter des féculents dans cette recette pour bébé de 10 mois?

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        Alice

        diététicienne

        11 mars 2025 à 15:57 Répondre

        Effectivement ce ne sera pas nécessaire.
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  Lylia

  26 novembre 2024 à 10:09 Répondre

  Bonjour,

  Peut-on utilise l’eau de cuisson pour délayer la purée ou mieux vaut-il éviter ?

  Merci par avance pour votre réponse 🙂

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    Alice

    diététicienne

    26 novembre 2024 à 11:51 Répondre

    Bonjour, pour cette recette vous pouvez utiliser l'eau de cuisson. Je vous invite à consulter cet article pour plus d'informations à ce sujet : Faut-il garder l’eau de cuisson des légumes ?