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Asperges blanches et salade de pommes de terre

Asperges blanches et salade de pommes de terre

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18 commentaires

    • Alice

      diététicienne
      30 avril 2026 à 14:36 Répondre
      Bonjour Angélique, oui les asperges sont généralement bien tolérées. Elles peuvent toutefois être un peu fibreuses, donc il est important de bien les cuire et d’adapter la texture (mixées ou bien tendres) pour faciliter la digestion, surtout chez le bébé. Les asperges peuvent aussi provoquer des gaz intestinaux en raison de leur teneur en fibres et en glucides. L’idéal est donc de les introduire en douceur, en commençant par de petites quantités.

    • Alice

      diététicienne
      23 octobre 2024 à 11:45 Répondre
      Bonjour, les légumes en conserve sont déjà cuits, vous pouvez les rincer à l'eau claire avant de les proposer à bébé 🙂

      • Sarah

        30 avril 2025 à 17:54 Répondre

        Bonjour,
        Désolé de reposer la question, mais je suis un peu confuse. Dans les étapes pour adaptations pour bébé, vous proposez l’asperge et la pomme de terre en purée. Donc, peut-on proposer la salade de pomme de terre avec la vinaigrette à un bébé de 12 mois? Nous faisons du DME depuis le début. Donc, bébé maitrise totalement les morceaux.

        • Nina

          diététicienne
          2 mai 2025 à 09:59 Répondre
          Bonjour Sarah, les têtes d'asperge son bien fondantes donc on peut en proposer à bébé dès 9 mois. 🙂
          Pour les pommes de terre, pas de soucis si elles sont fondantes et que bébé maîtrise bien les morceaux.

          • Sarah

            2 mai 2025 à 22:05

            Bonsoir,

            Merci de votre réponse, mais je crois que je me suis mal exprimée. Peut-on donner de la vinaigrette à bébé? Quel vinaigre utilisé?

          • Marion

            diététicienne
            5 mai 2025 à 14:38
            Bonjour Sarah, vous pouvez proposer du vinaigre de cidre ou de vin en petite quantité dans une vinaigrette à partir de 12 mois et attendre 18 mois pour proposer du vinaigre balsamique qui est un peu plus acide et fort en goût 🙂

    • Marion

      diététicienne
      27 octobre 2023 à 14:14 Répondre
      Bonjour Marine, je vous conseille de mélanger à de la pomme de terre car les asperges sont parfois un peu difficile à digérer, mieux vaut donc les proposer en petite quantité à cet âge 😊

    • Marion

      diététicienne
      7 août 2023 à 11:27 Répondre
      Bonjour Marine, oui vous pouvez proposer de la vinaigrette pour votre bébé avec de l'huile riche en oméga 3 comme l'huile de colza, de noix ou de lin et le vinaigre de votre choix. Je vous déconseille d'ajouter du sel et du poivre, vous pouvez les remplacer par des herbes aromatiques (ciboulette, persil, coriandre …) et/ou des épices (curcuma, cumin..) 😊

        • Alice

          diététicienne
          5 juin 2025 à 09:02 Répondre
          Bonjour, oui vous pouvez proposer une vinaigrette avec un peu de moutarde à un bébé en petite quantité. Privilégiez une moutarde douce. À noter que la moutarde fait partie des allergènes courants, donc il est important de l’introduire en petite dose pour observer une éventuelle réaction 😊

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