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Boulettes de boeuf épicées

Boulettes de boeuf épicées H

Boulettes de boeuf épicées

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14 commentaires

  • Stephanie

    10 juin 2026 à 20:32 Répondre

    Beaucoup trop acide à notre goût! Peut être remplacer le concassé de tomates par sauce tomate moins acide. Et les boulettes nous ont paru un peu fades.

  • Sarah

    9 janvier 2026 à 12:44 Répondre

    Bonjour,
    Je préfère la cuisson au four pour les boulettes. Combien de temps et à combien de degré faudrait-il les cuire?
    Merci!

    • Alice

      diététicienne
      9 janvier 2026 à 17:03 Répondre
      Bonjour, pour des boulettes de bœuf, vous pouvez tenter 180 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites à coeur et légèrement dorées, en les retournant à mi-cuisson. N’ayant pas testé la cuisson au four, je ne peux pas vous garantir le résultat. La durée de cuisson peut aussi varier selon votre four et la taille des boulettes.

    • Alice

      diététicienne
      28 novembre 2025 à 16:40 Répondre
      Bonjour, vous pouvez remplacer l’œuf par un petit peu de lait, ou même par un peu de fromage frais ou de yaourt nature. Ça aidera à hydrater et à lier la chair des boulettes sans qu’elle ne devienne sèche.

  • Blandine

    14 avril 2025 à 16:13 Répondre

    Ma belle fille a 27 mois et un bon appétit. Quelles portions puis-je lui proposer pour un repas de midi ?
    Merci pour votre réponse et plus généralement merci pour votre aide au quotidien.

    • Marion

      diététicienne
      15 avril 2025 à 09:39 Répondre
      Bonjour Blandine, à partir de 2 ans vous pouvez servir 30g de viande et proposer 3 à 4 cuillères à soupe de semoule selon l'appétit de votre fille. N'hésitez pas à lui proposer un peu de crudités en entrée et un dessert avec yaourt + fruit pour bien la rassasier 😊

  • Eloïse

    26 janvier 2025 à 13:32 Répondre

    Bonjour !
    Si je congele un repas pour bébé, une fois décongelé il peut se garder combien de temps au frigo ?
    2 jours c’est bon ? 🤔

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