Boulettes de brocoli à l’avoine

19 commentaires

• 

  Marie

  18 mars 2025 à 13:16 Répondre

  Bonjour, quelle est la quantité pour un bébé de 20 mois ? Merci

  • 

    Alice

    diététicienne

    18 mars 2025 à 14:42 Répondre

    Bonjour Marie, vous pouvez lui proposer l'équivalent de 2 portions 🙂
• 

  Julie

  27 décembre 2024 à 14:22 Répondre

  Bonjour, ma question est peut être bête mais on congèle après les avoir fait cuire à la poêle ou on les congèle après les boules formées ?
  Cordialement.

  • 

    Nina

    diététicienne

    27 décembre 2024 à 15:30 Répondre

    Vous pouvez les congeler après les avoir cuites, puis vous pouvez les congeler. Vous pourrez les décongeler au micro-ondes ou à la poêle.
• 

  marion

  3 décembre 2024 à 17:39 Répondre

  Bonjour peut on remplacer par des flocons de sarrasin?

  • 

    Alice

    diététicienne

    4 décembre 2024 à 09:54 Répondre

    Bonjour, oui ça devrait fonctionner 😉
• 

  Juline

  25 juin 2024 à 22:06 Répondre

  Bonjour peut-on faire cuire au four plutôt ?

  • 

    Alice

    diététicienne

    26 juin 2024 à 09:34 Répondre

    Bonjour Juline, je n'ai pas testé la cuisson au four pour cette recette mais à mon avis ça devrait fonctionner. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 🤗
• 

  Aurélie

  8 août 2023 à 21:39 Répondre

  Bonjour le flocon d avoine il se met comme ça dedans ou il fait le cuire avec du lait ? Pour faire une pates ?

  • 

    Alice

    diététicienne

    9 août 2023 à 10:09 Répondre

    Bonjour Aurélie, pour cette recette on ajoute les flocons d'avoine secs 😉
• 

  Marion

  20 janvier 2022 à 15:17 Répondre

  Bonjour

  Comment garder la texture fondante après congélation ?
  Je les ai décongelé directement au micro onde et c’était plus « compact »
  Merci 🙂

  • 

    Leila

    nutritionniste

    21 janvier 2022 à 10:18 Répondre

    Bonjour Marion,
    Si vous faites chauffer trop longtemps au micro-onde, en effet, la texture peu devenir trop sèche. Vous pouvez donc réchauffer à la vapeur 🙂
    Leila

  • 

    Juline

    27 mars 2024 à 14:32 Répondre

    Bonjour pour toutes mes recettes je sors du congélateur la veille au soir pour une décongélation au frigo, le lendemain juste qq secondes au micro onde et c’est parfait !

• 

  Yana

  20 septembre 2021 à 20:48 Répondre

  En rajoutant très peu d’eau la texture obtenue est trop liquide. Impossible de faire des boulettes.

  • 

    Leila

    nutritionniste

    21 septembre 2021 à 09:44 Répondre

    Bonjour, oh désolée que les boulettes n’aient pas tenues. La prochaine fois, vous pouvez réessayer en ne rajoutant pas d’eau. Les brocolis cuits à la vapeur vont apporter l’eau nécessaire pour former des boulettes bien compactes.

  • 

    Gwenola

    29 septembre 2023 à 18:00 Répondre

    C’est pas trop claire vos explication vous parlez de chapelure et c’est pas ‘otr dans les.i’gredients donc quelle quantité.

    • 

      Alice

      diététicienne

      29 septembre 2023 à 18:12 Répondre

      Bonjour, désolé pour ce petit oubli 🙈 Il n'y a pas de quantité précise, on roule juste les boulettes dedans, donc pas besoin d'une grande quantité 😉
• 

  Kelly

  7 août 2021 à 14:26 Répondre

  Il n’y a pas de chapelure dans la recette et les 100g de flocons sont mixés avec le Brocoli, de quelle chapelure s’agit-il svp ?

  • 

    Leila

    nutritionniste

    9 août 2021 à 11:08 Répondre

    Bonjour Kelly,
    Oui les 100 g de flocons d’avoine sont mixés avec le brocoli.
    Pour la chapelure, en effet on la rajoutera dans la liste d’ingrédient. Il s’agit de chapelure de pain pour enrober les boulettes avant de les cuire.