Les pancakes à la banane ? C’est notre petit pêché mignon du matin ! Une délicieuse recette très simple à réaliser et sans sucres ajoutés, pour se faire plaisir et faire plaisir à bébé ! Des fruits (la banane), du lait, des céréales (la farine) = la recette parfaite pour le petit-déjeuner de bébé et toute la famille !

Pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, on pourra proposer ces pancakes (sans oeuf) à bébé dès 9/10 mois.

Recette de pancakes à la banane

Ingrédients

Pour 10 pancakes environ :

2 bananes mûres
125g de farine
100mL de lait au choix (vache, amande, riz, …)
1 c à café d’huile végétale

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Préparation

Mixer les bananes épluchées.
Dans le mixeur, ajouter la farine, le lait et l’huile.
Mixer jusqu’à obtention d’une texture homogène et lisse.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Lorsqu’elle est chaude, verser 2 bonnes cuillères à soupe de pâte pour former un rond.
Laisser cuire quelques minutes sur chaque face. Retourner quand plein de bulles commencent à se former dans la pâte.

Servir chaud ou tiède, agrémenté de compote, de confiture ou de fruits frais.