Brownie pour bébé et toute la famille
Un brownie pour bébé ?? C’est possible avec cette recette sans sucre ajouté et sans chocolat grâce à deux ingrédients magiques : la patate douce et la caroube ! En plus d’être sans sucre et sans chocolat, cette recette ne contient pas d’oeuf et pas de protéines de lait de vache. Parfait pour nos petits bouts allergiques ! N’hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant d’autres fruits oléagineux pour garnir ce brownie : amandes, noix, noisettes, noix de cajou…
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12 commentaires
Malory
Bonjour par quoi remplacer la farine de riz, le bicarbonate est il obligatoire ? Merci
Alice
Bonjour Malory, vous pouvez remplacer la farine de riz par la farine de votre choix. Pour le bicarbonate, il apporte du moelleux au gâteau, je n’ai jamais testé sans donc je ne peux pas vraiment vous dire si ça fonctionne sans 😅
Helene
Bonjour, merci pour cette recette originale. Par quoi est-il possible de remplacer le sirop de dattes ? Merci.
Alice
Bonjour Helene, vous pouvez remplacer le sirop par des dattes dénoyautées mixées ou, si votre bébé à plus d’un an, par du miel. Vous pouvez également le remplacer par la même quantité de sucre (sucre complet de préférence) 🤗
Jessica
Bonjour, en remplaçant par des dattes dénoyautés on met la même quantité ? Merci
Alice
Bonjour Jessica, oui c’est ça ! Et pour faciliter le mixage, vous pouvez ajouter un petit peu d’eau 😉
Juliette
bonjour, est il possible de remplacer le sirop de datte par de la poudre de datte ? et en quelles quantités svp ? 🙂
Merci bcp
Alice
Bonjour Juliette, oui c’est possible ! Vous pouvez en utiliser la même quantité 😉
Aa
Recette dès 6 mois? Il serait bien d’etre precis en indiquant que les noix sont interdites et non mettre cela en facultatif…
Alice
Bonjour, les fruits à coques sont des allergènes majeurs sauf que les dernières recommandations du PNNS et du HCSP préconisent une introduction précoce de ces aliments (avant 1 an), justement pour prévenir le risque d’allergies alimentaires 😉
Suma
Bonjour,
Mon bébé est intolérant aux amandes. Par quoi puis-je remplacer la poudre d’amande?
Alice
Bonjour, vous pouvez la remplacer par une poudre d’un autre fruit oléagineux (noisettes, noix de cajou…) 🤗