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Compote banane fraise

Compote banane fraise

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23 commentaires

  • Chloé

    Bonjour!
    Je me demandais si c’était possible de faire une compote uniquement fraise au début ? avant de faire avec la banane. ( pour un bébé de 5 mois )

    Et pour les fruits rouges ( mûre, cerise, fraise ) vous dites de le faire cuire à la casserole mais puis-je faire cuire les fraises et autres fruits rouge à la vapeur au nutribaby ou est-il préférable à la casserole ? Si oui, combien de temps à la vapeur ?

    Merci pour la réponse,
    Belle journée à vous. 🌸

    • Alice

      Bonjour Chloé, il est possible de faire une compote uniquement avec des fraises mais comme ce fruit est très aqueux la compote sera très liquide (comme une soupe). Pour la cuisson des fruits rouges, il est possible de les cuire à la vapeur dans le panier à riz (panier sans trous). Ces fruits rendent beaucoup de jus à la cuisson, jus que l'on souhaite garder pour apporter des vitamines et minéraux ! Il faudra compter 5 – 8 minutes pour la cuisson des fruits rouges à la vapeur 🙂
  • Jessica

    Bonjour,
    Je commence la diversification et ma pédiatre à conseiller 1 fruit à la fois au début. Si je veux une comporte 100% banane je peux la faire à la vapeur ?

  • Audrey

    Bonjour,
    J’ai réalisé cette recette avec des fraises surgelées. Sachant que je les ai cuites, est-il possible de congeler la compote,svp?
    D’avance merci ☺️

    • Nina

      Bonjour Audrey, oui c'est possible. Cependant je ne sais pas trop ce que ca va rendre niveau texture à la décongélation ! il faudra peut-être repasser un petit coup de mixeur
  • Emlyne

    Bonjour
    Je congéle mes compotes . On peux les garder environ 3 mois c’est ça ?
    Pour les décongeler on peux les mettres au frigo la veille vers 20h pour les servir vers 16h ?

    • Alice

      Bonjour Emlyne, oui c'est bien ça ! Les produits décongelés peuvent être conservés pendant 24h au réfrigérateur donc ça passe de la veille pour le lendemain 😉
    • Nina

      Bonjour Meghan. En effet, on peut proposer des fruits crus (bien mûrs) à bébé dès ses 6 mois. Avant, il vaut mieux les cuire. Et quand bébé commence à manger des morceaux, on peut même se passer de les mixer et lui proposer des fruits crus bien mûrs et fondants en morceaux. ☺️
  • Stéph

    Bonjour, bébé a adoré, merci pour cette recette (et les autres), par contre j’ai du utiliser le double d’ingrédients pour avoir 2x100g de compote au final, est-ce que j’aurai dû lui donner juste l’équivalent des 100g de fruits frais soit environ 50g de compote?

    • Alice

      Bonjour Stéphanie, la quantité finale de compote peut varier selon la taille de la banane. Une portion équivaut à 100g de fruit frais ou de compote, vous avez donc eu raison de lui proposer 100g de compote 🤗

  • Adeline

    Bonjour,
    Une fois mixé, j’ai du mal a se que sa devienne un peu plus liquide. C’est asser pâteux. J’ai quand même rajouter un peu d’eau, mais la texture reste la même.
    Est-ce normal ?
    Merci d’avance.

  • Julie

    Bonjour,
    Pour faire cuire les fraises et bananes à la casserole il faut ajouter combien d’eau? Dans certaines autres recettes je vois qu’on peut cuire à la vapeur, ce n’est pas possible pour cette compote ?
    Merci

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