Compote de melon et vanille
Le melon est un fruit incontournable de l’été ! Consommé en entrée ou en dessert, ses qualités nutritionnelles sont excellentes. Il est notamment une très bonne source de vitamine C. Pour faire goûter ce fruit à bébé, j’ai décidé de le mélanger à la pomme pour en faire une compote : elle adoucit le goût et donne une texture plus onctueuse. J’utilise aussi de la vanille pour relever et sublimer le goût du melon. Personnellement, j’ai choisi de réaliser cette recette avec un melon Galia (chair verte), qui a un goût bien particulier. Mais vous pouvez tester cette recette avec n’importe quelle variété de melon, comme le charentais ! Et bien sûr, cette recette n’est pas spécifique pour bébé : vous aussi, autorisez-vous à manger cette compote pour le dessert ou le goûter ! 😉On peut proposer cette recette à bébé dès 6 mois.
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24 commentaires
Jenifer
Bébé de 8 mois mange 180-200gr de purée de fruits au goûté. 1 portion équivaut à combien de grammes?
Marion
Chris
Bonjour, peut on faire uniquement une compote de melon pour un bébé de 6 mois ? (Sans ajouter d’autres fruits pour qu’elle découvre le melon nature? Ou y a t’il une raison pour y ajouter de la pomme ?)
Alice
Clara
Bonjour 🤗
Mon fils a 4 mois et demi, je peux lui faire cette compote ou pas ?
Alice
Laurie
Bonjour, puis-je faire une compote de melon tout simplement pour mon bébé de 5 mois ?
Alice
Lydie
Bonjour , j’ai de la poudre de vanille , quelle quantité faut il mettre dans chaque portion ? Étant donné que je fais des portions d’environ 150 à 200g car bébé m’a ce bien 😁😍
J’ai acheté tout en poudre, cannelle, poudre d’amande, poudre de coco et poudre de vanille. Est ce que les quantités seront les mêmes que la vanille par exemple ?
Merci 🙏
Alice
Célia
Bonjour,
J’ai de l’arôme naturel de vanille bourbon bio. Deux ingrédients au verso: sirop d’agave, arôme naturel de vanille. Est ce possible d’utiliser cela ? Je dois aller en course donc s’il faut vraiment une gousse j’en achèterai mais c’est aussi pour faire avec ce que j’ai dans les placards ^^.
Je voulais faire un petit stock de compote d’été au congélateur en prévision de la mi-saison, Concernant le melon, si j’en cuisine un entier, est ce possible de faire cette recette et également la même sans la vanille pour proposer 2 goûts différents à bébé ?
Merci d’avance !
Alice
Mathilde
Bonjour,
Peut-on utiliser toutes sortes de melon ?
La cuisson sera identique ?
Merci
Alice
Cécile
Bonjour, J’ai de l’essence de vanille est-ce que ça peut remplacer la gousse de vanille ?
Alice
Mathilde
Bonjour,
Si j’utilise des billes de melon surgelé, est ce que je dois les cuire à la vapeur aussi? Ou sinon au micro-ondes? Merci
Marion
Bonjour Mathilde, oui il faudra également les cuire à la vapeur de préférence car le melon, même s’il est surgelé, est cru. Je déconseille le micro-onde 😊
Emilie
Bonjour , on peux rajouter quoi d’autre a part la pomme avec le melon? S’il vous plaît
Alice
Bonjour Emilie, en soi toutes les combinaisons de fruits fonctionnent mais comme le melon à un goût assez doux, il ne faut pas que l’autre fruit prenne le dessus, d’où la pomme. Si vous testez d’autres associations qui fonctionnent bien, n’hésitez pas à me faire un retour 🤗
Deborah
Bonjour,
On peut faire a la vapeur melon et pommes et ensuite congeler n’est ce pas?
Alice
Bonjour Deborah, oui vous pouvez 🙂
Mélanie
Bonjour,
Peut on faire la recette sans cuire le melon et ensuite congeler la compote ?
Merci
Clémence
Bonjour,
oui on peut faire la recette sans cuire le melon, la texture sera sans doute plus liquide car le melon n’aura pas rendu son eau à la cuisson. Ou alors augmenter la proportion de pomme par rapport au melon pour avoir une texture pas trop liquide.
Et oui, on peut la congeler aussi 🙂