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Compote pomme fraise

Compote pomme fraise

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38 commentaires

  • Laury

    15 avril 2025 à 21:03 Répondre

    Bonjour,

    J’ai réalisée cette compote, cependant je trouve qu’elle « pique » et ma fille a fait la grimace. Est-ce normal ? Merci ☺️

    • Alice

      diététicienne
      16 avril 2025 à 08:55 Répondre
      Bonjour Laury, il est possible que le petit goût « qui pique » vienne de l’acidité des fraises (surtout si elles ne sont pas très mûres) ou de la variété de pommes utilisée. Pour une compote douce, il vaut mieux choisir des pommes sucrées et peu acides, comme la Golden, la Gala ou la Canada. Certaines variétés comme la Granny Smith ou la Reinette peuvent être plus acidulées, ce qui peut surprendre le palais des tout-petits.
      Vous pouvez aussi ajouter une pointe de banane ou de poire pour adoucir naturellement la compote, sans sucre ajouté 🤗

        • Marion

          diététicienne pédiatrique
          16 avril 2025 à 10:48 Répondre
          Bonjour Laury, l'idéal est de lui proposer à la cuillère.
          En début de diversification, vous pouvez en ajouter dans son biberon mais cela peut épaissir le lait et boucher la tétine, il faudra peut être utiliser une tétine avec un débit plus important.
          Dans un yaourt nature c'est très bien aussi 🙂

  • Jennifer

    26 mars 2025 à 13:32 Répondre

    Bonjour, quand vous dites de les mettre à la casserole est-ce que on peut les cuire à la vapeur ?
    Car j’ai un robot spécial pour bébé et d’habitude quand je fais mes compotes, je cuis mes légumes à la vapeur et après je les mixe

  • Sarah

    20 mai 2024 à 11:58 Répondre

    Bonjour 🙂

    J’ai fait cuire des fraises au baby cook, donc vapeur. Elles ont rendu beaucoup d’eau et le résultat est très liquide. J’aurais dû lire vos conseils avant ! Je peux quand même en donner à mon fils, ça ne va pas le dégoûter oh le gêner le côté soupe ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      21 mai 2024 à 09:33 Répondre
      Bonjour Sarah, non je ne pense pas que ça le dérangera. Si c'est trop liquide n'hésitez pas à la proposer dans son biberon ou à ajouter un peu de lait avec pour plus d'onctuosité, comme un petit milkshake 😊

      • Sarah

        21 mai 2024 à 16:25 Répondre

        Quelle bonne idée merci ! Je peux donc mettre la soupe de fraises dans le biberon avec le lait ? En plus en ce moment il boude un peu son biberon, peut-être que ça le motiverait…

          • Sarah

            21 mai 2024 à 17:42

            Merci je n’avais pas vu cette page ! Mais toutes les recettes sont à partir de 6 mois, là il a 4 mois et demi, je vais devoir attendre un peu…

          • Marion

            diététicienne pédiatrique
            22 mai 2024 à 09:28
            Avec plaisir 😊 Oui il faudra attendre un peu pour les recettes. Je vous conseille de continuer à proposer son biberon sans forcer. N'hésitez pas à modifier le débit de sa tétine ou à changer de position pour voir si les biberons passent mieux.

  • Louise

    26 mars 2024 à 13:03 Répondre

    Bonjour,
    Bébé a adoré cette compote🥳 Est ce possible qu’il y ait une petite réaction avec les fraises ? Il a eu des rougeurs autour de la bouche, sur le menton. Plus rien le lendemain. Si c’est possible, est ce qu’on parle de réaction allergique ou pas forcément ? Merci d’avance 😊

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      26 mars 2024 à 16:39 Répondre
      Bonjour Louise, la fraise est riche en histamine et peut provoquer des petits boutons rouges sans pour autant être le signe d'une allergie. Vous trouverez plus d'informations sur cette réaction dans cet article ➡️ https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/faq/quels-aliments-sont-riches-en-histamine/ 🙂
      L'allergie aux fraises existe aussi mais peut se manifester quelque soit la quantité ingérée, il vaut mieux prendre rdv avec un allergologue pour s'assurer que ça n'est pas une allergie.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      7 septembre 2023 à 11:31 Répondre
      Bonjour Mélanie, une portion correspond à la quantité conseillée pour l'âge de votre bébé, je vous conseille de lire cet article pour mieux comprendre cette notion 😊

  • Candide

    7 juin 2023 à 09:38 Répondre

    Bonjour est il possible de cuir les fruits séparément ? Et de les mixer ensemble une fois les cuissons terminées?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      22 mai 2023 à 11:34 Répondre

      Bonjour, vous pouvez ajouter un léger fond d’eau pour ne pas que les fruits accrochent mais avec une cuisson douce ça n’est pas forcément nécessaire 😊

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      10 mai 2023 à 11:52 Répondre

      Bonjour, oui vous pouvez les mixer crues, je vous conseille de les choisir bien mûres 🙂

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      18 avril 2023 à 10:22 Répondre

      Bonjour Roxane, oui aucun problème pour cette recette qui peut être proposée dès le début de la diversification alimentaire, d’autant que la saison des fraises commence. J’espère que votre petit bout va se régaler 😋

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