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Compote pomme mûres


Compote pomme mûres

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24 commentaires

  • Léa

    17 août 2025 à 12:48 Répondre

    Bonjour,
    J’ai réalisé cette recette pour 4 portions mais je n’ai « que » 3 pots de 100 grammes. J’ai bien lu l’article sur les portions et les grammes correspondants mais concrètement dans cette recette je dois proposer seulement 70 grammes cuit à mon bébé et faire donc 4 portions? Est ce que je me casse trop la tête et que je devrai seulement équilibrer en répartissant ma recette sur 4 pots?
    Je vous remercie vivement de votre réponse.
    Belle journée à vous.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      18 août 2025 à 14:39 Répondre
      Bonjour Léa, cela peut arriver selon la grosseur et la teneur en eau des fruits. Vous pouvez dans ce cas, réaliser seulement 3 portions au lieu de 4 pour obtenir bien 100g par petite compote et s'il vous reste une demi portion n'hésitez pas à l'ajouter sur une petite semoule au lait par exemple 🙂

  • Nj

    30 juillet 2025 à 11:50 Répondre

    Bonjour merci pour toutes vos recettes je découvre à mesure de la diversification de ma fille . C’est top.
    Pour cette compote peut on utiliser des mûres surgelées ?
    Merci

  • Élise

    22 août 2024 à 10:41 Répondre

    Bonjour, les quantités indiquées sont pour 1 portion, mais 1 portion de combien de grammes?
    Merci par avance pour votre réponse.

    • Alice

      diététicienne
      5 août 2024 à 10:43 Répondre
      Bonjour, oui bien sûr ! Il n'y a pas de quantité maximum, c'est à vous de voir en fonction de vos goûts 😉

  • Margot

    5 janvier 2024 à 11:35 Répondre

    Bonjour,
    J’ai une question d’ordre général 🙂 pourquoi cuit on les fruits des fois à la casserole ou bien à la vapeur? Quelle différence cela fait (eau rendue, goût, …?) je suis curieuse de savoir pourquoi privilégier un mode de cuisson par rapport à l’autre selon les cas. Merci pour votre travail!

    • Alice

      diététicienne
      5 janvier 2024 à 16:12 Répondre
      Bonjour Margot, c'est une bonne question ! La cuisson à la vapeur convient bien pour les fruits qui ne perdent pas trop d'eau à la cuisson comme la pomme ou la poire. Pour les fruits rouges, on préfèrera une cuisson à la casserole car ça devient vite de la bouillie 😉

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      17 août 2023 à 16:49 Répondre
      Bonjour Emilie, non les fruits rouges ne sont pas des allergènes majeurs, vous pouvez les introduire dès 4-6 mois 😊

  • Jessica

    17 août 2023 à 10:38 Répondre

    Peut ton cuire la pomme et la mûre à la vapeur ? Ou est obligé de les cuire à la casserole ?merci pour votre réponse

  • Marie

    9 août 2023 à 21:03 Répondre

    Bonjour, devons nous enlever les grains de la mûre comme pour les framboises ? Ma fille a 6,5 mois. Merci pour votre retour. Bonne soirée. Marie

    • Alice

      diététicienne
      10 août 2023 à 09:56 Répondre
      Bonjour Marie, s'il en reste après le mixage vous pouvez filtrer la compote au tamis mais ce n'est pas toujours nécessaire 🤗

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      19 juillet 2023 à 09:36 Répondre
      Bonjour, c'est chouette d'avoir trouvé des mûres sauvages ! 🤗 Il faut faire attention de ne pas ramasser les fruits qui sont au raz du sol qui peuvent être contaminé par les excréments des renards et transmettre l'échinococcose. Pensez à bien rincer les fruits à l'eau une fois rentré de promenade. Ensuite oui vous pourrez les utiliser pour faire une compote de pomme, je vous propose cette recette : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/compote-pomme-mures/ 😊

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