Compote pomme mûres

10 commentaires

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  Margot

  5 janvier 2024 à 11:35 Répondre

  Bonjour,
  J’ai une question d’ordre général 🙂 pourquoi cuit on les fruits des fois à la casserole ou bien à la vapeur? Quelle différence cela fait (eau rendue, goût, …?) je suis curieuse de savoir pourquoi privilégier un mode de cuisson par rapport à l’autre selon les cas. Merci pour votre travail!

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    Alice

    5 janvier 2024 à 16:12 Répondre

    Bonjour Margot, c'est une bonne question ! La cuisson à la vapeur convient bien pour les fruits qui ne perdent pas trop d'eau à la cuisson comme la pomme ou la poire. Pour les fruits rouges, on préfèrera une cuisson à la casserole car ça devient vite de la bouillie 😉
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  Émilie

  17 août 2023 à 11:37 Répondre

  Bonjour,
  Il n’y a pas de risque allergène concernant les fruits rouges pour 4 mois ?

  Merci 🤍

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    Marion

    17 août 2023 à 16:49 Répondre

    Bonjour Emilie, non les fruits rouges ne sont pas des allergènes majeurs, vous pouvez les introduire dès 4-6 mois 😊
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  Jessica

  17 août 2023 à 10:38 Répondre

  Peut ton cuire la pomme et la mûre à la vapeur ? Ou est obligé de les cuire à la casserole ?merci pour votre réponse

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    Alice

    17 août 2023 à 15:30 Répondre

    Bonjour Jessica, vous pouvez les cuire à la vapeur si vous le souhaitez 🙂
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  Marie

  9 août 2023 à 21:03 Répondre

  Bonjour, devons nous enlever les grains de la mûre comme pour les framboises ? Ma fille a 6,5 mois. Merci pour votre retour. Bonne soirée. Marie

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    Alice

    10 août 2023 à 09:56 Répondre

    Bonjour Marie, s'il en reste après le mixage vous pouvez filtrer la compote au tamis mais ce n'est pas toujours nécessaire 🤗
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  Justine

  18 juillet 2023 à 19:26 Répondre

  Bonjour, j’ai ramasser de la mûres sauvages, pensez vous que je peut en donner à bébé qui a 6 mois en compote avec de la pomme ? Merci 😊

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    Marion

    19 juillet 2023 à 09:36 Répondre

    Bonjour, c'est chouette d'avoir trouvé des mûres sauvages ! 🤗 Il faut faire attention de ne pas ramasser les fruits qui sont au raz du sol qui peuvent être contaminé par les excréments des renards et transmettre l'échinococcose. Pensez à bien rincer les fruits à l'eau une fois rentré de promenade. Ensuite oui vous pourrez les utiliser pour faire une compote de pomme, je vous propose cette recette : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/compote-pomme-mures/ 😊