Galettes de betteraves épinards poulet et sarrasin

8 commentaires

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  Anaïs

  25 septembre 2026 à 22:29 Répondre

  Bonsoir,
  Est-ce qu’une galette correspond à un repas ?

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    Alice

    diététicienne

    28 septembre 2026 à 09:47 Répondre

    Bonjour, non pas vraiment. Pour un repas complet, vous pouvez proposer toutes les galettes réalisées (environ 5 – 6). Il est aussi possible de proposer seulement 1 ou 2 galettes et de compléter avec une purée pour un repas plus consistant.
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  Aurore

  24 septembre 2026 à 19:29 Répondre

  Bonjour,

  Comment faire pour avoir des galettes fondantes ? Les miennes sont un peu dures après cuisson et bébé a du mal à les manger…

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    Alice

    diététicienne

    25 septembre 2026 à 09:34 Répondre

    Bonjour, les galettes sont plus moelleuses quand elles sont tièdes. Vous les proposez chaudes ou froides à votre bébé ?
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      Aurore

      25 septembre 2026 à 11:07 Répondre

      Ayant fais le batch cooking, je les avais réchauffées un peu au micro ondes avant de les lui servir. La prochaine fois j’essaierai de les lui réchauffer à la poêle pour qu’elles se dessèchent peut être moins ?

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        Alice

        diététicienne

        25 septembre 2026 à 14:26 Répondre

        Le micro-ondes convient bien normalement et ne les assèche pas trop. Peut-être pour la prochaine fois, vous pourrez essayer de mettre moitié de farine de sarrasin et moitié de farine de blé. Je pense que le côté « sec » vient peut-être de la farine de sarrasin qui est plus absorbante que la farine de blé.
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  Sabine él

  27 septembre 2025 à 19:35 Répondre

  Bonjour peut-on mettre les portions de la marque yooji et recongeler par la suite ? 🙂

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    Alice

    diététicienne

    29 septembre 2025 à 09:35 Répondre

    Bonjour, il ne sera pas possible de congeler les finger food si vous utilisez ces portions de viande car la viande est déjà cuite et il faut éviter de recongeler un aliment surtout aussi sensible que la viande.