dès 6 mois

Galettes de carottes au maïs

Galettes de carottes au maïs

Abonnez-vous pour accéder à la recette

En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.

Déjà membre? Se connecter

Vous pourriez aussi aimer

Boulettes d’avoine aux champignons

Boulettes d’avoine aux champignons

19 novembre 2019
gaufres legumes facon pizza pour bebe famille

Gaufres aux légumes façon pizza

13 avril 2022
Bûche de Noël aux marrons

Bûche de Noël (pour bébé et toute la famille)

18 décembre 2017

9 commentaires

  • snj

    9 mai 2025 à 13:27 Répondre

    Je viens de m’abonner et j’ai testé ma première recette… un vrai fiasco. J’ai remplacé la farine de maïs par de la farine classique, et ça n’a pas du tout marché — ça ressemblait à des boules de purée plutôt qu’à des pancakes.
    J’ai essayé à la poêle et à l’airfryer. Des conseils ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      9 mai 2025 à 17:47 Répondre
      Bonjour, votre pâte était peut être trop ferme (trop de farine) et pas assez liquide (pas assez de lait). En suivant bien les quantités de la recette et en utilisant la farine de maïs, vous devriez obtenir la bonne texture. La consistance dans votre saladier doit être assez épaisse comme une pâte à pancake. Je vous conseille aussi de cuire les pancakes sur une poêle bien chaude en formant des petites galettes en cercle et en applatissant la pâte si besoin (mais si la pâte est plus liquide les galettes se forment naturellement).
      Ne vous inquiétez pas, ça arrive de rater une recette, n'hésitez pas à recommencer je pense que ce sont les quantité qui ont posé problème dans votre cas 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?