Galettes de semoule au poulet et aux carottes
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15 commentaires
Angélina
Encore un échec pour ce genre de recette de galette avec de la semoule… au début j’ai utilisé du couscous moyen mais les galettes se sont cassées, ensuite du couscous fin mais pareil les galettes se sont cassées et maintenant j’ai utilisé de la semoule fine mais cette fois elles étaient trop liquide une sorte de bouilli je suis abattue 😞
Je n’arrive pas à avoir le même rendu…
Avez-vous posté des vidéos pour faire ce genre de galette s’il vous plaît ? Parce que je suis vraiment nulle 😂
Mathilde
Océane
Bonjour,
J’ai pas été convaincu. Certaines galettes se cassaient déjà à la cuisson 😥
Alice
Bonjour, mince… si les galettes se cassaient c’est qu’il n’y avait pas assez de purée pour lier le tout. Pour la prochaine fois, je vous conseille d’ajouter un petit peu d’eau à la purée si nécessaire et de ne pas trop retourner les galettes dans la poêle (juste une fois de chaque côté) 🤗
Hallysone
Bonjour, est-il nécessaire de donner une portion de légumes en plus?
Alice
Bonjour, comme il y a de la carotte, ce n’est pas nécessaire 🤗
Lesly
Bonjour,
Peut-on congeler les préparations, que ce soit celle là où des rostys, ou pancakes ?
Cordialement.
Alice
Bonjour Lesly, oui ce type de préparation se congèle bien 😉
Lesly
Super merci.
Deborah
Est-ce à base de graines de couscous?
Alice
Bonjour Deborah, pour cette recette nous utilisons de la semoule fine (c’est très important qu’elle soit fine).
Anne-Claire
Est-il possible de préciser dans les ingrédients que c’est de la semoule fine qu’il faut pour le recette ?
J’ai malheureusement fait la recette avec de la semoule de couscous normale avant de voir les commentaires ^^’
Alice
Élodie
Bonjour, mes loulous ont 6 mois et sont diversifiés avec des purées uniquement. Je souhaiterais introduire les morceaux, comment faire ? Merci d’avance.
Clémence
Bonjour Elodie, nous détaillons l’introduction des morceaux dans ces articles :
– Evolution des textures : de la purée lisse aux morceaux
– Morceaux et finger food : quand et comment commencer ?