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Pancakes colorés aux légumes

pancakes couleur legumes bebe

Voici une recette toute en couleur, pour égayer le repas et permettre à bébé de manger avec les doigts ! Colorez les pancakes avec des purées de légumes, et n'hésitez pas à varier les légumes utilisés ! Ici, on a choisi la betterave, la carotte et les épinards. Vous pourriez aussi le faire avec du potiron, des petits pois et du chou-rouge ! 😉

Pancakes colorés aux légumes

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27 commentaires

  • Claire

    Bonjour
    Est il possible de congeler ces pancakes si je les fais avec des épinards décongelés ? La cuisson est suffisante ?
    Merci beaucoup

    • Alice

      Bonjour Claire, si les épinards surgelés sont crus, il sera possible de les congeler car ils auront été cuits 🙂
  • Sophie

    Bonjour,
    Bébé à 10 mois, elle mange habituellement le soir une purée de légumes avec des féculents (environ 180g) suivi d’un biberon de 240 ml.
    Combien puis-je lui proposer de pancake en repas du soir ? Est ce que je peux garder le biberon ?

    • Marion

      Bonjour Sophie, oui vous pouvez conserver son biberon et lui proposer jusqu'à 4 pancakes. Par contre, comme les pancakes contiennent de l'oeuf, je vous conseille de ne pas donner la portion de protéines le midi 😊
  • Élodie

    Bonjour, pour gagner du temps, puis-je utiliser des purées de légumes déjà prêtes (j’ai des Popotes) ? ces dernières contenant souvent de la pomme de terre, je me demande si ce n’est pas gênant pour la recette. Merci pour votre réponse !

  • Charlotte

    Bonjour, merci pour cette recette !
    Peut-on remplacer le yaourt par du fromage blanc ?
    Les pancakes suffisent-ils pour un repas ? (Bebe de presque 10 mois m)
    Sinon comment doit se composer un repas avec ce plat ?

    • Marion

      Bonjour, oui vous pouvez mettre du fromage blanc. Il s’agit d’une recette complète avec des légumes, des féculents (la farine), des protéines (oeuf et laitage) et de l’huile, vous avez donc ici l’équivalent d’une petite purée-bébé sous une forme différente. Je vous conseille de lui proposer 2 à 3 pancakes pour ce repas 😋

    • Marion

      Bonjour Mélody, votre petit bout peut consommer jusqu’à 6 pancakes (vous pouvez donc faire 2 portions avec cette recette) 🙂

      • Élodie

        Bonjour, pour les décongeler et garder au mieux leur texture ?
        Air libre, frigo ou toaster par exemple ? Merci d’avance.

        • Alice

          Bonjour Élodie, pour la décongélation je vous conseille de les sortir quelques heures avant e les consommer et pour les réchauffer, vous pouvez utiliser le micro-ondes, la poêle ou le grille-pain (astuce insoupçonnée mais qui fonctionne !) 🤗

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