Gâteau patate à la vanille
Le gâteau patate est une recette traditionnelle réunionnaise, réalisé avec toutes sortes de racines, et excellent avec la patate douce qui lui confère une saveur naturellement sucrée ! Ici, j'ai choisi la "patate carotte" (= patate douce orange), mais vous pouvez varier avec d'autres sortes de patate douce (blanche, violette...).Ici pour bébé, je vous propose une recette très simple avec seulement 3 ingrédients, sans sucre ajouté, sans beurre et sans farine, avec une texture extra-fondante adaptée quand bébé découvre les morceaux !Vous pourrez proposer ce petit gâteau au goûter de bébé, accompagné d'un fruit ou d'une compote (en complément de sa tétée ou biberon de lait). Laissez-vous tenter vous aussi par cette recette au bon goût de patate douce et vanille !
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12 commentaires
Blandine
Bonjour,
Je n’ai pas de petits moules individuels, simplement un moule à cake ; est-ce que cela pourrait fonctionner quand même, pour la cuisson et la texture?
Alice
Loubna
Bonjour, est-ce que bébé de 6 mois peut en manger sans craindre l’étouffement ? Merci
Marion
Coralie
Bonjour, les gâteaux sont sensés avoir quelle texture ? Car les miens étaient un peu détrempés et partent en « bouillis »
Clémence
Florent&Julie
Bonjour pas de congélation possible ?
Alice
Bonjour, ils ne supportent pas très bien la congélation 😕
Julie
Bonjour, ce gâteau se mange plutôt au goûter ou en dessert pour remplacer les féculent avec les légumes ?
Alice
Bonjour Julie, ce gâteau est plutôt pour un dessert/goûter mais si vous le souhaitez vous pouvez très bien en proposer au déjeuner comme féculent 🤗
Déborah
Mon bébé en a mangé 4 d’un coup !
Corinne
Miaaaam !