Méli-mélo de quinoa, patate douce, carotte et brocoli et fromage de brebis

10 commentaires

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  Laurence

  25 mars 2026 à 11:35 Répondre

  Bonjour. Avez vous une astuce pour que le brocolis soit fondant sans être trop cuit ? Je mets 15 mn au cuit vapeur mais il est toujours vert foncé et pas forcément très fondant 🙂 merci

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    Alice

    diététicienne

    25 mars 2026 à 15:21 Répondre

    Bonjour Laurence, à la vapeur, le brocoli prend souvent une couleur vert foncé, c’est normal. Si vous le souhaitez plus fondant, vous pouvez prolonger légèrement la cuisson vapeur. En revanche, pour un brocoli à la fois bien vert et plus tendre, il faut le cuire plus rapidement donc à l’eau bouillante.
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  Laurie

  15 mars 2026 à 18:00 Répondre

  Bonjour, quel marque de fromage de brebis conseillez vous ?

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    Alice

    diététicienne

    16 mars 2026 à 11:40 Répondre

    Bonjour Laurie, je vous invite à consulter cet article sur le sujet, vous trouverez plusieurs références de fromage de brebis : Quels fromages à tartiner choisir pour bébé ?
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  Marion

  13 septembre 2025 à 10:23 Répondre

  Bonjour
  Le fromage fait office de protéines si on lui donne au midi ou faut il ajouter de la viande ou du poisson ?
  Merci 😋

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    Alice

    diététicienne

    15 septembre 2025 à 09:05 Répondre

    Bonjour, le fromage apporte bien des protéines et peut convenir dans un repas sans viande, poisson ou œuf. Il n’est pas obligatoire d’ajouter systématiquement de la viande au déjeuner : l’important est que l’équilibre se fasse sur la journée. Par exemple, si le midi il y a du fromage, vous pouvez proposer un autre repas ou un goûter contenant des œufs (un morceau de gâteau maison ou un pancake).

    Voici un article complet sur le sujet : Les légumineuses et le fromage peuvent-ils remplacer la viande, le poisson ou l’oeuf ?
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  Laura

  7 mars 2024 à 09:48 Répondre

  Bonjour quel autre fromage pouvons nous mettre ? Mon fils n’est déjà pas très fromage classique du moins a croquer mdr alors du fromage de brebis la il va tout me cracher sa c’est sûr (sans doute trouble de l’oralité en attente de bilan) merci 🙂

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    Alice

    diététicienne

    7 mars 2024 à 11:24 Répondre

    Bonjour Laura, vous pouvez utiliser du fromage frais comme du Kiri ou du St Moret ou bien de la mozzarella 🤗
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  Sarah

  5 mars 2022 à 13:26 Répondre

  Bonjour,

  Par quoi puis-je remplacer le fromage de brebis pour un bébé APLV chèvre et brebis?

  Merci

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    Leila

    nutritionniste

    7 mars 2022 à 10:31 Répondre

    Bonjour Sarah, vous pouvez remplacer le fromage de brebis par un « fromage végétal » ou du tofu.
    Vous trouverez toutes les alternatives aux produits laitiers dans cet article : Par quoi remplacer les produits laitiers pour un bébé APLV ?
    Leila