Mousse de courgettes (pour bébé et toute la famille)
Voici une recette en toute légèreté, que j'adore faire en été et que je tiens de ma chère maman : le flan mousseux de courgettes ! Avec sa texture douce et aérienne, il permet d'initier bébé à de nouvelles textures, et lui faire découvrir l'effet mousse. Ici déclinée en différentes versions selon l'âge de bébé, cette recette régalera toute la famille !
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9 commentaires
Gioèla
super recette ! Très facile à faire en plus, bébé c’est régalé;
.
Peut on la congeler ?
merci
Clémence
Je suis ravie qu’elle vous ait plu !
Pour ne rien vous cacher, la recette est meilleure sur le moment, car on garde la texture mousseuse. Cela-dit, elle peut être congelée, la texture sera alors un peu moins aérienne à la décongélation.
Marion
Bonne recette j’ai rajouté du curry, des herbes de provence et un peu d’ail c’était top ! bébé de 20 mois s’est régalé et les parents aussi
Tiphaine
Chère Clémence, combien de temps peut-on la garder au réfrigérateur ? je l’ai fait aujourd’hui et tout le monde s’est régalé mais il en reste pour demain…
Leila
Bonjour Tiphaine, je suis ravie que la mousse de courgette plaise à toute la famille 👨👩👧. La recette se conserve au frigo 2-3 jours. Donc oui c’est bien possible d’en resservir demain 👩🍳
Leila
brigitte
Bonjour,
Pour les bb de 9 mois, que voulez vous dire par : « 2 c. à soupe de crème à l’œuf » ?
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Brigitte
Alice
Bonjour Brigitte,
La crème à l’oeuf correspond au mélange réalisé à l’étape 5 : « mélanger les jaunes d’œufs, la farine et la crème. »
Alice
sandrine
bonjour,
800g de brocolis à la place des courgettes est-ce que ça pourrait marcher? :O))
Clémence
Bonjour Sandrine, oui je pense que cela devrait marcher ! 😋