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Pancakes de betterave au sarrasin (sans oeuf)

Pancakes de betterave au sarrasin (sans oeuf)

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30 commentaires

    • Leila

      diététicienne
      2 février 2026 à 15:16 Répondre
      Bonjour Léna, oui cela est possible. Cependant, la farine de blé est moins absorbante que les farines sans gluten (comme c’est le cas du sarrasin), vous pouvez donc en mettre un peu plus que la quantité indiquée. 🙂

  • Loïs

    19 mai 2025 à 15:18 Répondre

    J’adore cette recette, c’est facile à faire et bébé (6 mois et demi) s’est régalé ! Moi aussi j’ai adoré et j’ai même décidé d’en faire pour les grands, ça m’inspire de le faire en grand format comme une galette pour les garnir comme des wraps avec des légumes et de la viande ! Du coup une super recette à décliner pour toute la famille !

  • Camille

    11 avril 2025 à 19:47 Répondre

    Est ce que 1 portion suffit pour un enfant de 1 an et demi (Si je rajoute 20g de protéine à côté car repas du midi) ? Ou dois je en faire plus ?

    • Alice

      diététicienne
      16 décembre 2024 à 08:51 Répondre
      Bonjour, mince je suis navrée de l'apprendre… Vous avez bien utilisé un mélange de farine de sarrasin et de farine de riz pour cette recette ?

      • Caly

        16 décembre 2024 à 16:26 Répondre

        Oui j’ai scrupuleusement respecté la recette, mais même avec une cuisson à feu doux, ça brûle en dessous et ça reste liquide au-dessus, j’ai rajouté farine de blé, levure et oeufs finalement

  • Vanessa

    13 juin 2024 à 14:13 Répondre

    Bonjour
    Est il possible de remplacer par de la farine de blé et épeautre ? Ou même uniquement blé ou épeautre ?

    • Alice

      diététicienne
      13 juin 2024 à 15:48 Répondre
      Bonjour Vanessa, oui ça devrait fonctionner avec un mélange des deux farines ou avec uniquement de la farine d'épeautre 🤗

  • Florinda

    2 décembre 2023 à 17:34 Répondre

    Bonjour,
    Combien de pancake pour un bébé de 9mois ? Est il possible de mettre du fromage type St moret dessus pour un repas du soir ?

    • Marion

      diététicienne
      4 décembre 2023 à 11:39 Répondre
      Bonjour Florinda, cette recette correspond à une portion et ne contient pas d'oeuf, vous pouvez donc proposer autant de pancakes que la recette vous permettra de faire avec ces quantités. Oui vous pouvez ajouter du fromage St moret sur quelques pancakes 😊

    • Alice

      diététicienne
      11 avril 2023 à 09:45 Répondre

      Bonjour Manon, vous pouvez remplacer une partie de la farine de sarrasin par de la farine de blé et l’autre moitié par une autre farine (par exemple de la farine de riz) 🤗

    • Alice

      diététicienne
      21 mars 2023 à 14:53 Répondre

      Bonjour Solène, vous pouvez les proposer froides ou tièdes selon les préférences de votre bébé. Pour les réchauffer rapidement, vous pouvez également les passer quelques instants au micro-ondes, sinon la poêle fera très bien l’affaire 😉

    • Alice

      diététicienne
      13 mars 2023 à 09:55 Répondre

      Bonjour Clara, la farine de sarrasin a un goût très prononcé il vaut mieux faire moitié/moitié. Après si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser uniquement de la farine de riz 🙂

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