Pancakes façon bolognaise

8 commentaires

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  Claire

  4 janvier 2025 à 22:24 Répondre

  Est-ce possible de cuire cette recette avec un gaufrier (et de manière générale toutes les recettes de pancakes) ? Quel impact sur le temps de cuisson ?

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    Alice

    diététicienne

    6 janvier 2025 à 09:49 Répondre

    Bonjour Claire, en théorie ça devrait fonctionner, la cuisson à la poêle et au gaufrier sont relativement similaires. Mais cela va aussi dépendre de la recette et à vrai dire, je ne peux pas vous garantir que ça marche avec chacune n'ayant pas fait le test au préalable.
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  Pétale

  7 janvier 2024 à 02:48 Répondre

  Bonjour, par quelle farine peut on remplacer la farine de maïs svp ?

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    Alice

    diététicienne

    8 janvier 2024 à 10:08 Répondre

    Bonjour, vous pouvez utiliser de la farine d'avoine ou bien de la farine d'épeautre 🤗
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  Mélissa

  6 janvier 2024 à 10:32 Répondre

  Bonjour, peut on mettre de la farine normal à la place de la farine de maïs? Merci.

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    Alice

    diététicienne

    8 janvier 2024 à 09:34 Répondre

    Bonjour Melissa, je vous conseille d'utiliser une farine assez absorbante comme la farine d'avoine ou d'épeautre si vous n'avez pas de farine de blé. Si vous souhaitez utiliser de la farine de blé, il faudra en ajouter davantage et la farine risque de prendre le dessus sur les autres saveurs.
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  Julie

  3 janvier 2024 à 15:33 Répondre

  Bonjour
  Par quoi remplacer le lait svp ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    3 janvier 2024 à 17:13 Répondre

    Bonjour Julie, vous pouvez le remplacer par une boisson végétale (avoine, coco, riz, chataigne ect.) 😊