dès 3 ans

Pâte à tartiner saine et gourmande

Si vous aimez la pâte à tartiner, laissez-vous tenter par cette version maison, bien plus saine que celles du commerce… et tout aussi gourmande ! Ceux qui l’ont goûtée ont été bluffés : elle n’a rien à envier aux grandes marques comme Nutella ou Nocciolata.
C’est un plaisir à savourer en petite quantité — car elle reste dense en énergie — mais un plaisir dont on aurait tort de se priver... surtout qu'elle est si simple à préparer et nutritive ! 😉
Idéale pour accompagner des crêpes, des gaufres, ou simplement tartiner sur une tranche de pain.

Des recettes pensées pour donner envie à votre enfant de goûter !
Transformez les “beurk” des enfants les plus sélectifs en “je veux goûter !”

Pâte à tartiner saine et gourmande

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10 commentaires

  • Alice

    Bonjour! J’ai fait 2 fois cette recette et à chaque fois, je n’arrive pas à avoir la texture onctueuse et liquide de la photo, plutôt une pâte tartinable mais un peu épaisse… Est-ce que vous savez ce que je pourrais faire ? Pourtant ma pâte de noisettes toastées semblait liquide, mais peut être les torréfier plus longtemps ?…

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Alice, merci pour votre retour et navrée pour ce résultat mitigé. Vous utilisez de la purée de noisettes toastée maison ou du commerce ?
        • Alice

          diététicienne
          D’accord, peut-être qu’effectivement les noisettes n’étaient pas assez toastées. Je n’ai testé cette recette de pâte à tartiner qu’avec de la purée du commerce, on voit une vraie différence sur la texture entre la purée toastée et celle crue !
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, vous pouvez remplacer l’huile de noisette par une huile neutre comme l’huile de colza ou de tournesol.
  • Debby

    Bonjour, pourquoi cette pâte à tartiner est conseillé uniquement dès 3ans? Je ne vois.pas de sucre (je sais que le chocolat est déconseillée avant cette âge mais vous avez d’autres recettes qui en propose pour des enfants plus petit) merci beaucoup 😊

    • Marion

      diététicienne
      Bonjour Debby, le miel est déconseillé avant 1 an à cause du risque de botulisme infantile et le chocolat est déconseillé avant 3 ans à cause de la théobromine, de la caféine et du nickel 🙂

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