Gaufres à la banane (sans oeuf)
Voici une recette idéale pour le goûter, et le plaisir de partager des gaufres avec bébé ! 😋À compléter d'un fruit frais (ou compote) et d'une tétée ou un biberon, de quoi constituer un goûter complet ! Vous pouvez les proposer à bébé dès 6 mois (s'il a tous les pré-requis).
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69 commentaires
Ksenia
Bonjour,
Comment savoir que les gaufres sont cuites car après 6 minutes elles semblent assez crues dedans?
Merci
Alice
Ksenia
Elles sont assez ramollies et assez mouillées dedans et la texture dedans me semble plus mouillée que les gaufres classiques, c’est normal ? 😀
Alice
Angélina
Bonjour,
Mon fils boit du lait de croissance, est-ce que je peux mettre dans les préparations et les conserver autant de temps au frigo ainsi qu’au congélateur ?
Merci par avance ☺️
Alice
Angélina
Merci beaucoup pour votre réponse, je suis peut-être ignorante mais ce n’est pas du lait en poudre mais une bouteille de lait de croissance est-ce la même chose ? Merci encore
Alice
Cathy
J’ai fait cette recette en mode salé avec des brocolis, à la place de la banane : j’ai gardé la même quantité de farine mais j’ai mis la moitié de lait (donc 50ml) j’ai aussi rajouté un peu de sel et de ciboulette fraîche bébé et maman ont adoré ! J’ai servi avec une petite sauce au fromage blanc et curry.
Amélie
Je viens de tester la recette avec du fromage blanc de brebis à la place du lait et les gaufres sont excellentes 👌
Julie
Bonjour
Je ne sais pas pourquoi cette recette ne fonctionne pas chez moi ?
J’ai beau laisser plus de 6 minutes dans le gaufrier, le dessus et dessous de la gaufre se désolidarisent ! C’est pourtant pas la première fois que j’en fais mais la, c’est un carnage 🤣
Juline
J’ai utilisé du lait végétal noisette épeautre et ajouté 3 çà de purée de noisette, c’est très bon 🙂
Justine
Peut on utiliser de la banane congelé pour cette recette ?
Nina
Marie
Bonjour,
Cette recette est elle adaptée pour être cuite dans un moule en silicone ? (Je n’ai pas de gaufrier). Si non, comment l’adapter s’il vous plait ?
Alice
Nelly
Bonjour,
Concernant le lait, il faut utiliser du lait entier ou du infantile ? Car j’aimerai faire des gauffres pour toute la famille 😁.
Alice
Camille
Bonjour,
Je pense rencontrer un problème avec cette recette. J’avais déjà fais celle à la compote de pomme ou je n’avais au aucun problème.
Ici la pâte est vraiment liquide, de ce fait ma gaufre ne cuit que d’un côté, ça donne l’impression qu’elle ne monte pas assez pour atteindre l’autre paroie.. est-ce normal ? Le problème viendrait de mon gaufrier ?
Clémence
Camille
Elle était similaire je pense, mais contrairement à la vidéo, sur la recette c’est noté une petite cuillère à soupe de pâte, peut être que je n’ai pas mis assez de pâte et que ça ne pouvait pas cuire du coup.
De plus, j’ai mis une pincée de levure avec les doigts, je pense que du coup il y en avait moins que dans la vidéo.
J’ai fais des pancakes du coup avec la pâte ☺️
Marine
Peut on utiliser du lait maternel décongelé ? (Sans les recongeler apres)
Alice
Elodie
Bonjour,
Est-il possible de portionner la pâte et de la congeler ainsi pour décongeler au fur et à mesure ?
Alice
Camille
Bonjour, combien de gaufres faut-il donner à peu près au goûter svp ? Bébé de 13 mois à la maison. Merci ☺️
Marion
Yasmine
Bonjour peut-on congeler si on utilise du lait infantile ?
Clémence
Lisie
Bonjour,
Ma fille adore ces gaufres. Puis-je y incorporer quelques myrtilles ? Si oui, comment procéder ?
Alice
Lisie
Puis-je les conserver à température ambiante pendant 48h ?
Le temps d’un voyage en train et en avion ?
Alice
Clara-Victoria
C’est excellent ! Merci 😄
Emilie
Bonjour,
Si j’utilise du lait infantile, combien de temps se conserve les gaufres au frigo ? Merci
Nina
Bonjour Emilie, si vous utilisez du lait infantile, vous pouvez conserver vos gaufres 24h au frigo, De rien. 🙂
Priscilla
Bonjour, excellente recette ! Petite gourmandes sur je suis j’ai ajouté des petites pepites de chocolats mes enfants ont adoré !
Marion
Bonjour Priscilla et merci beaucoup pour votre retour 🤗 Je tiens à vous préciser que le chocolat n’est pas recommandé chez les enfants en bas-âge, c’est un produit sucré. Mieux vaut ne pas habituer bébé, même si c’est très gourmand pour nous les adultes 😋
Tissou
Bonjour! A quel âge peut-on introduire le chocolat noir..? Merci
Marion
Tissou
Merci!!
Marion
Natalia
Poudre à lever ? C’est de la levure chimique ?
Merci 😅
Marion
Bonjour Natalia, oui c’est le même produit 😊
Lucie
Au top ! Je valide ! Rapide et délicieux 😍
Marion
Farine de riz et pincée de levure boulangère. Nickel ici, je me suis régalée 🙈
Manon
J’ai mis des flocons d’avoine que j’ai mixé à la place de la farine et du lait de coco. Top ma fille se régale.. Pour moi j’ajoute du chocolat car pas assez sucré à mon goût 😅
Émilie
Bonjour, quand vous dites 1 banane cela correspond à combien de grammes environ ?
Merci
Alice
Bonjour, une banane fait environ 120g 😉
Elora
Bonjour, par quoi puis-je remplacer la farine de blé ? Est ce que je peux mettre de la farine de maïs ? Merci
Alice
Bonjour Elora, oui vous pouvez utilise la farine de votre choix. Suivant la farine que vous utilisez la quantité peut légèrement varier 🤗
Melody
Bonjour ! Quelle quantité de gaufres peut on donner au goûter?
Alice
Bonjour Mélody, vous pouvez proposer 1 à 2 gaufres et compléter le goûter avec un laitage ou. biberon et une portion de fruit 🤗
Maureen
Combien de temps elles se conservent svp ? Au frigo ou au dans un tup ?
Alice
Bonjour, vous pouvez les conserver 2-3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique et même les congeler (3 mois) 🤗
Emmanuelle
Bonjour,
Est-ce-que je peux remplacer la banane par de la prune?
Merci de votre réponse.
Clémence
Bonjour, non, la prune n’a pas du tout la même texture que la banane, qui permet de réaliser ces gaufres sans oeuf et avoir une texture bien moelleuse.
Bérénice
Quel plaisir de voir mon fils se régaler avec vos gaufres.
Pour ma part, recette liquide alors j’ai ajouté un peu plus de farine. Je pense que ça dépend du poids de la banane aussi. J’ai bien huilé mes plaques car les premières gaufres ont collé mais les suivantes parfaites. Les gaufres sont moelleuses après avoir refroidi et plutôt croustillantes juste après cuisson.
Ksenia
Bonjour, j’ai essayé cette recette au moins 2 fois et ca n’a pas marché, la pâte colle et les gaufres s’accrochent aux plaques. J’ai tout essayé (huiler les plaques, ajouter de la farine etc.)
Alice
Bonjour, désolée de l’apprendre… Généralement les gaufres collent aux plaques quand elles ne sont pas assez cuites. Peut-être que quelques minutes de plus dans le gaufrier suffiraient à régler le problème 😉
Elie
Peut-on les congeler ? Quelle est leur texture après décongélation ?
Alice
Bonjour Elie, ces gaufres supportent bien la congélation. Pour leur redonner du croustillant après décongélation, vous pouvez les passer 1 à 2 minutes dans le gaufrier ou bien au grille-pain (technique insoupçonnée mais qui fonctionne très bien !)
Sarah
Bonjour 👋 alors testée ce jour avec du lait d épeautre et noisette et ça n a pas du tout pris en gauffre hyper liquide du coup grillées… j’ai pas compris 😬
Floriane
Pareil ici 2 fois que je le fais 2 fois que c’est une catastrophe… je comprend pas pk!
Cindy
Bonjour, pareil ici avec du lait d’épeautre car bébé intolérant au lait de vache. Les gaufres se sont transformées en pancakes du coup. Tout le monde a adoré et pas de gâchis alimentaire 😉
Cindy
Testé aujourd’hui ma petite de 7mois a kiffé. J’ai ajouté un peu de cannelle et des zeste d’orange pour pimper un peu le goût.
Grinny
Super recette !
Julie
Une tuerie !! Ma fille de 12 mois en raffole ! 😍 Merci pour cette recette hyper simple.
Léa
C’est devenu un classique du goûter de mon petit de 12 mois (depuis ses 7 mois), merci !