Bonjour Sarah, non ce n’est pas trop de protéines. La quantité de lentilles proposée ici est assez petite, notamment pour permettre à bébé de s’habituer progressivement aux légumineuses et de faciliter leur digestion. Elle ne suffit donc pas, à elle seule, à couvrir les besoins en protéines et en fer du repas.
Les protéines végétales sont globalement de moins bonne qualité nutritionnelle que les protéines animales et apportent notamment moins de fer et pas de vitamine B12. Les associer à une source de protéines animales comme les sardines permet donc de compléter les apports.
L’association lentilles + sardines est donc tout à fait cohérente 🤗
Bonjour, est-il possible de congeler de la sardine mixée et de l’ajouter en fonction du repas ? Si elle est un peu chauffée après décongélation ce n’est pas un soucis ?
6 commentaires
anne-laure
Bonjour, peut-on remplacer la butternut par du pâtisson ?
Alice
Sarah
N’est ce pas trop de protéines/fer lentilles et sardines en même temps ?
Alice
Anne
Bonjour, est-il possible de congeler de la sardine mixée et de l’ajouter en fonction du repas ? Si elle est un peu chauffée après décongélation ce n’est pas un soucis ?
Leila