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Purée de carotte et maïs doux

Purée de carotte et maïs doux

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7 commentaires

  • Nolwenn

    Bonjour,

    N’y a-t-il vraiment aucune contre-indications concernant les conserves de maïs ?
    Étant donné qu’il s’agit d’un produit industriel, je me demande si le maïs en conserve conserve les mêmes qualités nutritionnelles que le maïs frais.

    Existe-t-il certaines marques de conserves de maïs à privilégier pour une meilleure qualité ?

    Par ailleurs, en dehors de la carotte, avec quels aliments peut-on associer le maïs ?

    Merci ☺️

    • Annaëlle

      diététicienne
      Bonjour Nolwenn,

      Il n’y a pas de réelles contre-indications à proposer du maïs en conserve ou des conserves en général à bébé. Effectivement, il est préférable de lui en proposer occasionnellement car les conserves contiennent du sel et que le procédé de stérilisation altère les vitamines et les minéraux des légumes.
      Mais de temps en temps, il est possible d’en utiliser pour les repas de bébé. ☺️

      Je n’ai pas de marque particulière à vous conseiller. Mais je vous conseille, si possible, de rincer les légumes afin de retirer un maximum de sel présent dans l’eau de conservation et de choisir des conserves avec la mention « sans sel ajouté » ou « teneur en sel réduite », avec la liste des ingrédients la plus courte possible.
      Je vous partage le lien de notre article, dispo sur notre site internet Cuisinez pour bébé, qui traite de ce sujet : « Peut-on proposer des conserves à bébé ?« , qui reprend ces conseils. ☺️
      Vous pouvez associer le maïs avec de la tomate, du poivron, haricots verts… ou tout autre légumes que bébé aime ! 😉
      Belle journée à vous !
  • Agathe

    Bonjour,

    En préparant la purée j’ai oublié de rincer le maïs. Je n’ai pas mis le jus dans la purée par contre.
    Est-ce qu’il faut que je la refasse?
    Bébé de 6 mois.
    Merci

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