Purée de haricots plats

10 commentaires

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  Laurie

  4 septembre 2026 à 15:44 Répondre

  Bonjour,
  Je congèle de toute petite portion pour la diversification de mon bébé de 3 mois et demi. J’ajouterai la matière grasse lors du repas. Quelle quantité dois-je ajouter d’huile ? J’ai congelé les portions dans des petits bacs à glaçons…

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    Annaëlle

    diététicienne

    4 septembre 2026 à 16:25 Répondre

    Bonjour Laurie, je vous conseille d’ajouter 1 c. à c. d’huile dès que bébé consommera environ 60 g de purée, pour que le mélange soit plus homogène ☺️
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  Mélissa

  8 juillet 2025 à 19:13 Répondre

  Bonjour,
  J’ai acheté des haricots plats surgelés est-ce qu’après cuisson je peux les congeler à nouveau ?
  Merci à vous !

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    Alice

    diététicienne

    9 juillet 2025 à 08:46 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible si les légumes sont surgelés crus. Comme ils auront été cuits entre-temps, ils pourront être congelés. Voici un article sur le sujet.
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  laury maylis

  26 mai 2025 à 13:40 Répondre

  Bonjour, combien de temps garder la purée au congélateur ?
  SVP

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    Alice

    diététicienne

    26 mai 2025 à 15:05 Répondre

    Bonjour, je vous invite à consulter la fiche mémo sur les durées de conservation des différentes préparations pour bébé. Vous y trouverez toutes les durées en fonction du mode de conservation (réfrigération, congélation…).
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  Olivia

  1 décembre 2023 à 22:51 Répondre

  Bonjour, une fois mixé, je constate qu’il est difficile de mixer entièrement les graines des haricots verts. Puis-je les laisser ? Quand je goûte la purée, il y a une petite trace des graines à chaque fois

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    Alice

    diététicienne

    4 décembre 2023 à 09:13 Répondre

    Bonjour Olivia, s'il reste des petits morceaux vous pouvez essayer d'ajouter de l'eau pour faciliter le mixage. Vous pouvez aussi passer la préparation au tamis si vous désirez une texture extra lisse. Dans les faits, si les petits grains ne sont pas trop gros ça ne posera aucun souci d'un point de vue sécurité à bébé 🙂
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  Pauline

  22 septembre 2023 à 23:35 Répondre

  Bonjour
  Peut on faire cette recette avec haricot ‘’ normal’’ ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    25 septembre 2023 à 09:35 Répondre

    Bonjour Pauline, oui bien sûr. Voici une recette 🙂