Bonjour, une fois la purée décongelée, il vaut mieux éviter de la laisser à température ambiante trop longtemps. L’idéal est de la remettre rapidement au réfrigérateur et de la consommer dans les 24 h. À température ambiante, on conseille de ne pas dépasser 1 heure.
Merci pour votre réponse ! La préparation ayant été décongelée au bain-marie, mon bébé ne l’a finalement pas mangée. Puis-je mettre la purée au réfrigérateur et la réchauffer plus tard ?
Si la purée a déjà été réchauffée une première fois, même si elle n’a pas été consommée, il ne vaut mieux pas la conserver pour limiter tout risque. Je vous invite à consulter cet article pour plus d’informations à ce sujet : Peut-on conserver les restes des petits pots si bébé ne finit pas ?
Bonjour,
Merci de votre réponse.
Combien de temps pour la cuisson de la St Jacques à la vapeur ?
Et pour les crevettes vu qu’elles sont cuites on les « réchauffe » comment?
Merci.
Bonjour, vous pouvez cuire les Saint-Jacques environ 8 minutes à la vapeur (selon la taille cela peut varier, vérifiez que la noix est bien cuite à coeur, bien blanche et non translucide)
Pour les crevettes déjà cuites, vous pouvez les réchauffer à la vapeur également, ou simplement les passer quelques minutes à la poêle.
Bonjour dans la recette il n’y a pas de légume alors que vous dites qu’il faut toujours 1/3 féculent et 2/3 de légumes.doit je rajouter des légumes dans la recette?
Bonjour Jennifer, l’équilibre nutritionnel se fait sur plusieurs jours, les autres repas permettront donc de compenser mais si vous préférez, vous pouvez bien évidemment ajouter des légumes 🤗
Merci et vu que je vais faire ce menu mais mon bébé de 6mois ne mange pas encore le soir j’alterne avec les légumes que vous avez mis le soir mais je le fais le midi
Bonjour ! Peut-on préparer plusieurs portions à congeler ? C’est peut être une question bête mais je me demande si on peut congeler le cabillaud et la patate ensemble une fois cuits. Merci !
19 commentaires
Rose
Bonjour,
Une fois décongelé, combien de temps peut-on garder la préparation à température ambiante?
Alice
Rose
Merci pour votre réponse ! La préparation ayant été décongelée au bain-marie, mon bébé ne l’a finalement pas mangée. Puis-je mettre la purée au réfrigérateur et la réchauffer plus tard ?
Alice
Claire
Bonjour,
Par quoi remplacer la coriandre ?
Alice
Elsa
Bonjour, pour une version végétarienne, avez vous un conseil?
Nina
Nelly
Bonjour,
Pouvons-nous remplacer le cabillaud par de la St Jacques ou des crevettes ? Bébé a déjà eu su cabillaud.
Merci d’avance pour votre réponse.
Clémence
Nelly
Bonjour,
Merci de votre réponse.
Combien de temps pour la cuisson de la St Jacques à la vapeur ?
Et pour les crevettes vu qu’elles sont cuites on les « réchauffe » comment?
Merci.
Clémence
Jennifer
Bonjour dans la recette il n’y a pas de légume alors que vous dites qu’il faut toujours 1/3 féculent et 2/3 de légumes.doit je rajouter des légumes dans la recette?
Alice
Bonjour Jennifer, l’équilibre nutritionnel se fait sur plusieurs jours, les autres repas permettront donc de compenser mais si vous préférez, vous pouvez bien évidemment ajouter des légumes 🤗
Jennifer
Merci et vu que je vais faire ce menu mais mon bébé de 6mois ne mange pas encore le soir j’alterne avec les légumes que vous avez mis le soir mais je le fais le midi
Yasmina
Bonjour le temps et il le même avec thermomix s’il vous plaît merci car j’ai que ça pour cuissons vapeur
Leila
Bonjour Yasmina,
Le temps de cuisson avec thermomix est pratiquement le même. C’est toujours une cuisson à la vapeur.
Morgane
Bonjour ! Peut-on préparer plusieurs portions à congeler ? C’est peut être une question bête mais je me demande si on peut congeler le cabillaud et la patate ensemble une fois cuits. Merci !
Leila
Bonjour Morgane, oui c’est possible de congeler le plat en petite portion (pomme de terre+ cabillaud cuits)
Leila