Purée de topinambour
Avez-vous déjà goûté - et fait goûter à bébé - le topinambour ? Ce légume oublié a un goût bien particulier, qui se rapproche de l'artichaut. On le prépare ici dans une recette toute simple, en purée, pour en faire découvrir ses premières cuillères à bébé.
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17 commentaires
Julie
Bonjour
Vous dites de faire goûter seulement quelques cuillères seulement mon fils prend 120g de purée tous les midis. Comment faire ? Je donne quelques cuillères de topinambours puis un petit pot d’un autre légume ? Je donne quand même une fois 120g de topinambours ? Ou je mélange directement avec un autre légume (mais il n’aura pas le goût du topinambour)
Bref comment faire au mieux ?
Merci beaucoup 😊
Marion
Margot
Bonjour
Puis-je faire cette recette sans le citron ?
Merci d’avance
Alice
Charlène
Bonjour, après avoir mixé ça reste assez granuleux c est normal ? Meme après l ajout d eau
Alice
Picard Charlène
Bonjour Alice, oui, j’avais mis au départ 20 mins comme sur la recette, et je ne trouvais pas assez fondant justement, donc j’ai remis encore 15 mins pour que ce soit fondant
Alice
Charlène
Si ils étaient bien fondants, mais c est ensuite après avoir mixé la texture était granuleuse. Le topinambour a peut être cet aspect là en purée ?🤷♀️
Alice
Cindy
Bonjour 👋🏼
En faisant cette recette, peut-on estimer que le citron a été goûté par bébé, même si c’était juste pour tremper le légumes ??
Nina
Cindy
Super, merci !! ☺️
Elodie
Bonjour. Est ce qu’il est possible pour le premier test de lui donner 1/3 de pdt et 2/3 de topinambour pour faciliter la digestion ? Ma petite aura bientôt 5 mois. Merci à vous
Alice
Sevgi
Bonjour est-ce que je peux ajouter un morceau pomme de terre ? Merci pour réponse
Alice