Purée fine façon jardinière de légumes

8 commentaires

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  Geraldine

  2 avril 2026 à 20:11 Répondre

  Bonjour, le problème avec les légumes achetés congelés c’est qu’on ne peut pas réaliser ces purées en batchcooking pour les congeler ensuite 🥺😢

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    Alice

    diététicienne

    3 avril 2026 à 09:46 Répondre

    Bonjour Geraldine, si les légumes sont surgelés crus, vous pourrez les congeler après la cuisson. Voici un article sur le sujet : Peut-on congeler une purée faite avec des légumes surgelés ?
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  Cléo

  25 avril 2024 à 11:31 Répondre

  Bonjour, si j’ai déjà au congélateur une purée de chaque ingrédient (préparé il y’a une semaine avec des légumes frais cuits à la vapeur) est ce que je peux décongeler une portion de chaque faire le mélange et recongeler ?
  Merci d’avance pour votre retour

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    Alice

    diététicienne

    25 avril 2024 à 15:56 Répondre

    Bonjour, il est possible de les associer mais par contre il ne sera pas possible de recongeler la purée. Le plus simple reste de décongeler toutes les purées le moment venu 😉
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  Sylvie

  1 septembre 2023 à 09:36 Répondre

  Bonjour, peut-on utiliser des petits pois en boîte pour cette recette ?

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    Alice

    diététicienne

    1 septembre 2023 à 09:50 Répondre

    Bonjour Sylvie, oui c'est possible mais je vous conseille quand même de privilégier les légumes frais ou surgelés 😉
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      Sylvie

      1 septembre 2023 à 10:05 Répondre

      Merci pour ces précisions. Si je prends du surgelé, je pourrai congeler mes petits pots ou pas ?

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        Alice

        diététicienne

        1 septembre 2023 à 14:31 Répondre

        Oui car les légumes auront été cuits entre temps 🤗