Foire aux questions

Âge d'introduction

Informations sur l'âge auquel on peut donner tel aliment à bébé, et pourquoi.

  • Faut-il donner des féculents « blancs » ou « complets » à bébé ?

    Dès 6 mois, on peut donner à bébé tous les féculents avec ou sans gluten. En général, on commence par les féculents les plus digestes, qui se mixent bien dans une purée. Ce sont les tubercules : pommes de terre et patates douces. On peut également commencer à proposer des céréales, tout en douceur (floraline, riz basmati, semoule, polenta…). Commencez d’abord par les blanches, qui sont plus digestes. Quand la digestion sera bien installée, vous pourrez introduire des céréales demi-complètes.

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  • Quand et comment introduire le gluten dans l’alimentation de bébé ?

    Le gluten peut-être introduit dès le début de la diversification alimentaire, entre 4 et 6 mois. D’après les dernières recommandations, il est inutile d’attendre dans l’optique d’éviter la maladie cœliaque, au contraire.

    Vous pouvez introduire le gluten, en proposant une petite cuillère de semoule fine. Vous pouvez aussi mélanger au biberon ou à la compote, 1 cuillère à café de flocons d’avoine mixés très finement ou de céréales infantiles de bonnes qualités, sans sucre.

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  • Arachides pour bébé : à quel âge et sous quelle forme ?

    L’arachide (ou cacahuètes) est un allergène majeur. Et il n’y a pas de raison de retarder son introduction, elle peut donc être proposée dès le début de la diversification alimentaire de bébé. On la propose sous une forme adaptée au niveau de la texture : en purée ou beurre de cacahuètes, en farine, ou en poudre incorporée dans des recettes !

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  • Comment introduire l’oeuf dans l’alimentation de bébé ?

    L’oeuf peut être introduit dans l’alimentation de bébé dès le début de la diversification, et il est conseillé d’en proposer régulièrement à partir de 6 mois. Il fait partie de la famille des protéines animales, que l’on propose de préférence au repas de midi.

    Quantités à donner à bébé par repas (1 à 2 fois par semaine) :
    * dès 6 mois : 1/4 d’oeuf
    * dès 12 mois : 1/3 d’oeuf
    * de 2 à 3 ans : 1/2 oeuf
    * entre 3 et 6 ans : 1 oeuf entier

    On propose toujours l’oeuf bien cuit (oeuf dur, omelette, ou intégré à des recettes de gâteaux ou flans). On peut proposer à la fois le jaune et le blanc.

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  • A quel âge proposer un repas avec viande, poisson ou oeuf le soir ?

    La réponse est : il n’y a pas d’âge. En effet, même pour les adultes, il n’est vraiment pas nécessaire de consommer des protéines le soir. Ce qui compte, c’est la quantité journalière.

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  • A partir de quel âge peut-on ajouter du sel dans les repas de bébé ?

    Il est déconseillé de saler les aliments des enfants en bas-âge. Ses besoins en sodium sont entièrement couverts par le lait et les aliments, et il vaut mieux éviter les excès. Cela-dit, occasionnellement, bébé peut consommer des aliments naturellement salés, par exemple un peu de fromage contenant forcément un peu de sel… ce n’est pas si grave. L’essentiel est de ne pas créer une dépendance aux aliments salés.

    Pour diversifier les goûts, rehausser les plats et pour éviter le sel, vous pouvez utiliser des épices (cumin, curry, paprika…), des herbes aromatiques (persil, ciboulette, thym…), de l’échalote, de l’ail ou de l’oignon…

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  • A partir de quel âge peut-on rajouter du sucre dans les recettes de bébé ?

    Le corps à besoin de glucides pour son bon fonctionnement, mais c’est le sucre ajouté qui est incriminé dans plusieurs pathologies (obésité, caries, diabète, etc.), surtout s’il est consommé en grande quantité. Il est donc préférable de retarder l’introduction du sucre, et l’éviter tant que possible avant les 3 ans de votre enfant. Ce n’est pas grave s’il arrive à votre bébé d’en consommer occasionnellement (gâteau légèrement sucré de temps en temps, jus …). Mais il ne faut pas que cela deviennent la règle, et il faut bien entendu faire attention aux quantités. 😉

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  • Après 1 an, lait de vache ou lait de croissance ?

    A 1 an, si vous n’allaitez pas, il est temps de changer de lait, et laisser le lait 2e âge pour du lait de croissance. Le principal avantage du lait de croissance par rapport au lait entier est qu’il est enrichi en fer, en bonne graisses (oméga 3, DHA..) et en vitamine D !

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  • Quels aliments introduire à 4 mois ?

    Au tout début de la diversification alimentaire, on propose de préférence des purées de légumes natures. On commence par les légumes moins riches en fibres, plus faciles à digérer (carottes, courgettes, brocolis, potiron, haricots verts, etc.). Si bébé les tolère bien, on peut introduire petit à petit des légumes plus riches en fibres, plus difficiles à digérer (poivron, chou-fleur, etc.).

    1 à 2 semaines après les légumes, on introduit les fruits. Ils apportent plein de vitamines, des minéraux et des fibres. Au début, on les propose cuits, en compote.

    A 4 mois, le lait (maternel ou infantile) reste le plus important pour bébé, et suffit à couvrir tous ses besoins nutritionnels !

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  • A partir de quel âge peut-on ajouter du cacao dans le biberon ?

    Il est recommandé d’introduire le plus tard possible tout ce qui est produit sucré, dont le chocolat. Néanmoins, si cela permet à votre enfant de prendre son lait, qu’il aurait du mal à prendre s’il n’y avait pas de petit goût sucré ou chocolaté, cela peut être une option (en étant raisonnable sur les quantités). Privilégiez donc du cacao peu sucré.

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  • A partir de quel âge peut-on donner du miel à bébé ?

    Le miel est fortement déconseillé avant 12 mois, à cause du risque de botulisme infantile.

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  • À quel âge bébé mange comme nous ?

    Selon les habiletés de votre bébé, il peut commencer à manger « comme un grand » entre 1 et 2 ans. Mais cela ne veut pas dire qu’il peut manger exactement comme vous ! Jusqu’à 3 ans, votre enfant a encore des besoins spécifiques. Il a des besoins nutritionnels qui ne sont pas les mêmes que les vôtres, et ses habiletés masticatoires et sa dentition continuent de développer pour pouvoir appréhender tous types de textures.

    Il faut donc prendre quelques précautions, même si votre enfant peut manger presque de tout, et peut commencer à partager vos repas.

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  • Peut-on donner de la charcuterie à un bébé ? (saucisses, boudin, etc.)

    Le HCSP (Haut Conseil de Santé Publique) conseille d’éviter toutes les charcuteries, sauf le jambon blanc, jusqu’à l’âge de 3 ans. Le PNNS 4 recommande ensuite d’en limiter la consommation entre 3 et 18 ans.

    Les recommandations conseillent donc d’introduire ce groupe d’aliments avec prudence, en attendant le plus tard possible, au moins après 12 mois. La charcuterie n’est pas un aliment nutritif, mais peut pour autant faire partie de la découverte alimentaire et culturelle de votre bébé. Le plus important sera de :
    * choisir des produits de qualité, en privilégiant la fabrication artisanale ;
    * proposer une cuisson optimale à cœur (jamais de charcuterie crue) ;
    * ne pas ajouter de sel de table aux préparations à base de charcuterie ;
    * proposer ce type de plats de façon occasionnelle, en quantités contrôlées ;
    * éviter de remplacer la viande par la charcuterie de façon régulière ;
    * choisir les morceaux les moins riches en gras !

    💡 Les petits plus à savoir : le boudin noir cuit est une excellente source de fer – et la vitamine C des fruits frais est un puissant anti-oxydant qui réduit l’effet négatif des nitrites sur la santé. Pensez à l’ajouter au même menu !

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  • Un bébé de 9 mois peut-il manger des flocons d’avoine au petit déjeuner ?

    Bien sûr, les flocons d’avoine sont très intéressants à faire découvrir à bébé. De plus, ils sont riches en fer ! Vous pouvez les proposer mixés incorporés dans une compote, cuits dans un peu de lait, ou les intégrer à des recettes variées : pancakes, galettes, etc.

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  • A quel âge proposer à bébé un dessert le soir, en plus du plat et du biberon ?

    Le soir, le repas se compose de légumes et de féculents, suivi d’un laitage en dessert (lait, yaourt ou fromage). Vers ses 18 mois, vous pouvez peut-être proposer un petit fruit en plus. Mais normalement le plat (si votre enfant consomme bien les légumes et les féculents) et son laitage, devraient largement suffire.

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